Mon cocktail du jour … Caesar en Poutine avec la vodka MVodka Reserve de la Distillerie 1769 !

Nous sommes mercredi et vous attendez la recette de votre cocktail du jour… et cette semaine je vous ai concocté un cocktail un peu particulier ….En effet du 1er au 7 février à Montréal, nous allons la Poutine week pour le plus grand plaisir des Montréalaises et Montréalais !

Et hier soir à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes de CIBL, j’avais comme mission de créer un cocktail qui puisse s’accorder avec la poutine Bleu parisien du Sheraton de Montréal, et je remercie Stéphanie Grondin pour ce beau défi de pairing !

Étant donné que le chef qui a créé cette poutine voulait faire un mélange de saveurs entre le Québec et la France, j’ai choisi de faire la même chose avec mon cocktail. J’ai décidé de prendre un des cocktails préféré des Québécois le Bloody Caesar et de le marier avec son cousin le Bloody Mary pour en fait créer le Caesar en Poutine.

Vous allez voir que mes ingrédients sont assez simples à trouver et que le goût match parfaitement avec la délicieuse poutine… en tous les cas il a fait l’unanimité dans le studio hier soir, et même le chef qui a créé la poutine Bleu parisien a validé ma recette en disant que c’était un mariage parfait.

CAESAR EN POUTINE

Caesar en Poutine…

INGRÉDIENTS

0.5 oz de jus de citron

1 cuil. à thé de wasabi

2 gouttes de bitter Bittered Sling au céleri

0.5 oz de vinaigre basamique

1.5 oz de Vodka MVodka Réserve vieillie en fût

3 oz de V8

PRÉPARATION

Dans un shaker, mettez tous les ingrédients.

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Filtrez votre shaker dans un verre Old Fashioned.

Ajoutez des glaçons.

IDÉE DÉCO

Slappez une tête de basilic et déposez-la sur le dessus de votre verre.

Je vous souhaite de passer une très belle poutine week et de faire de belles découvertes culinaires … Cheers !

 

 

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