Trois recettes de cocktails avec des bulles pour égayer vos brunchs et 1 vidéo !

Ah l’éternel Mimosa ou Bellini qu’on connait et qu’on sait si bien servir lors de nos brunchs du samedi et/ou du dimanche…

Histoire de sublimer un peu plus ces 2 cocktails, je vous propose donc aujourd’hui 3 recettes de cocktails à base de bulles pour vos brunchs avec un twist assez sympa quand même, vous allez voir ça !

Mais ne vous inquiétez pas… vous pourrez déguster ces 3 cocktails à toute occasion et pas uniquement pour le brunch !

J’ai eu le grand plaisir de créer ces 3 recettes pour ma chronique cocktails dans l’émission Aubaines & Cie, sur Vtélé avec ma complice Josée Turmel, et une fois de plus mes cocktails ont mystérieusement disparus !!!!

Comme toujours mes cocktails sont très simples à confectionner et avec des ingrédients que vous trouverez très facilement.

Si vous étiez trop occupés à préparer votre brunch lors de la diffusion de l’émission, je vous mets le lien :  ici, c’est à la 7ème minute.

Voici donc sans plus attendre mes 3 recettes…

BRUNCH TIME

Brunch Time

INGRÉDIENTS

0,5 oz de jus de citron

2 c. à thé de miel blond

1,5 oz de vodka Stolichnaya

2 oz de thé au jasmin

2 oz de jus de canneberge et framboise

3 oz de bulles J.P Chenet Framboise

PRÉPARATION

Dans un shaker, mettez tous les ingrédients, sauf les bulles.

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Filtrez avec une passoire dans une tasse à thé.

Topez la tasse avec les bulles de J.P Chenet Framboise.

IDÉE DÉCO

Mettez une cuillère en miel !

 

ABRICOTINE

Abricotine

INGRÉDIENTS

0.5 oz de jus de citron

2 c.à thé de confiture d’abricot

1 branche de thym

1.5 oz de vodka Belvedere

2 oz de nectar de pêche

3 oz de Chandon Californie Brut

PRÉPARATION

Dans un shaker, mettez tous les ingrédients, sauf les bulles.

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Filtrez avec une passoire dans une tasse à thé.

Topez la tasse avec les bulles de Chandon Californie Brut.

IDÉE DÉCO

Slappez une branche de thym que vous déposerez dans le verre.

 

BON DIMANCHE !

Bon Dimanche

INGRÉDIENTS

0.5 oz de jus de yuzu

2 c. à thé de confiture de mûre

1 branche de romarin

1.5 oz de gin Old Lady’s

2 oz de jus de bleuet

3 oz de bulles Asti Martini rosé

PRÉPARATION

Dans un shaker, mettez tous les ingrédients, sauf les bulles.

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Filtrez avec une passoire dans une tasse à thé.

Topez la tasse avec les bulles d’Asti Martini rosé.

IDÉE DÉCO

Slappez une branche de romarin que vous déposerez dans le verre.

Voilà… j’espère vous avoir donné quelques idées pour vos prochains brunchs… Cheers !

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