Cocktail Panther Power au Cognac Meukow pour bien commencer la semaine !

Il y a tellement de choses à célébrer en février qu’on ne sait plus où donner de la tête …. Entre la St Valentin, la Chandeleur, le Carnaval de Rio, le Nouvel An Chinois pour ne citer que ceux-là …on a de quoi faire je peux vous l’assurer ! Les personnes qui me connaissent bien savent que j’adore le cognac. Un spiritueux puissant et subtile en même temps … et j’aime beaucoup aussi le travailler en cocktail. Alors aujourd’hui jeLire la suite

Pour votre St Valentin, voici mon cocktail, le Parfait Amour ……

‘’ Love is in the air … everywhere I look around …..’’ Comme le disait la chanson de John Paul Young. Et oui nous allons fêter la St Valentin, la fête des amoureux où Cupidon sera présent partout avec son arc et ses flèches d’amour ! Je vous propose aujourd’hui le cocktail parfait pour votre dulciné(e), le filtre d’Amour par excellence pour une St Valentin réussie. Et d’ailleurs le nom de mon cocktail est le Parfait Amour, car dedans j’utilise laLire la suite

La Equidad et Le Sequito pour le Bacardi Legacy Cocktail Competition 2018 !

Aujourd’hui je voulais partager avec vous une nouvelle importante dans le monde du bar au Québec. Et oui nous avons la grande chance d’avoir 2 Montréalais qui vont représenter les couleurs du Québec, pour une des plus prestigieuses compétitions de cocktails internationale qui est le Bacardi Legacy 2018. Des compétions de cocktails, il y en a beaucoup… beaucoup plus maintenant et heureusement qu’il y a une dizaine d’années au Québec. Et là pour le coup, certaines compétitions sont comme leLire la suite

Feliz Ano Novo du Portugal !

Comme le veut la tradition, nous avons tout le mois de janvier pour vous souhaiter une Bonne Année. Aujourd’hui je vous la souhaite en portugais car je vous ai confectionné un cocktail avec un vin rouge du Portugal le Herdade Paço do Conde, qui provient de la région Alentejo. Cette recette est très simple à réaliser et franchement , avec la météo que nous avons depuis le début de la semaine, rien de tel qu’un cocktail pour nous remonter leLire la suite

Power 16 ….. avec le cognac Meukow VSOP

Nous venons tout juste de passer la fin de semaine la plus froide, et pour beaucoup d’entre nous, nous avons repris le chemin du travail ce matin. Alors après le froid polaire c’est la neige qui nous attaque depuis hier ….ah les joies de l’hiver au Québec n’est-ce-pas ? Depuis le 6 janvier, nous fêtons l’Épiphanie avec une galette des Rois, et aujourd’hui je vous ai créé un cocktail qui sera parfait à déguster avec une bonne galette la frangipane qui sortLire la suite

BONNE ANNÉE 2018 !!!!

Je vous souhaite à toutes & à tous une merveilleuse et pétillante année 2018 ! Qu’elle vous apporte tout ce dont vous désirez le plus à vous et vos proches. La plupart d’entre nous ont réveillonné hier soir, et donc parfois quand nous sommes en lendemain de veille Tylénol peut devenir notre meilleur ami … je vous propose donc aujourd’hui un mocktail, c’est-à-dire un cocktail sans alcool, histoire que vous commenciez cette nouvelle année en pleine forme. Mon mocktail vientLire la suite

Shooters pour le réveillon …..Coco Arctique avec la vodka MVodka !

Nous sommes le 31 décembre, dans quelques heures à peine nous quitterons 2017 pour passer en 2018 ! Je vous ai proposé plusieurs cocktails et punch ces derniers jours, et aujourd’hui je me suis dis que j’Allais vous proposer un shooter qui se prête vraiment bien aux conditions climatiques que nous connaissons au Québec depuis le début de la semaine, le Coco Arctique. Ce shooter se retrouve dans mon livre de cocktails A chaque jour son cocktail, et pour terminerLire la suite

J-1 avant de changer d’année …. Barb’à bulles avec du Mumm Napa rosé !

Demain à minuit, nous pourrons dire Bye-Bye à 2017 et Bonjour à 2018 …. Et au décompte nous ouvrirons pour la plupart, une bouteille de champagne, histoire de célébrer la nouvelle année comme il se doit ! Si jamais vous n’avez toujours pas d’idée pour commencer votre apéro de la St Sylvestre demain soir, je vous propose un cocktail avec des bulles qui sera, je pense la thématique de la soirée pour plusieurs …. Ce cocktail vient de mon livreLire la suite

Punch Royal avec des bulles de J.P Chenet Ice

Noël est passé juste depuis 4 jours, que nous pensons déjà aux prochains préparatifs. Nous sommes à J-2 du réveillon du jour de l’an. Festivités et victuailles seront encore à l’honneur ! Et quoi de mieux pour commencer notre soirée du 31 décembre qu’avec un punch et des bulles, vous ne croyez pas ? Je lui ai donné le nom de Punch Royal, car je suis partie sur la base du fameux cocktail le Kir Royal que je suis  venueLire la suite

2 cocktails pour marquer le 375ème de Montréal, avec le Gin Cirka et la vodka PUR !

Je vous propose aujourd’hui 2 cocktails pour marquer le 375ème de Montréal, car d’ici quelques jours nous seront déjà en 2018. Certaines distilleries de Montréal ont fait une édition spéciale de leurs spiritueux pour le 375ème, et c’est pour cela qu’aujourd’hui je vous propose un cocktail à base du gin Cirka édition 375ème ainsi qu’à la vodka PUR édition 375ème, pour marquer l’année 2017. Vous verrez que j’ai choisi de les servir dans des verres en poterie, fabriqués par BenoîtLire la suite