Mon cocktail du jour …Mon thé d’été avec la liqueur de thé Angélique !

Hier soir, je présentais mon cocktail à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL. Et c’est un cocktail bien particulier que je proposais. En effet c’est avec le dernier produit de la distillerie les Subsersifs, qui sont déjà connus pour le réduit de Léo, la crème de menthe blanche Isabelle, la crème de menthe verte Eva, la crème de menthe rose Arthur, le gin Marie Victorin, la vodka Irma….et donc là c’est une liqueur de thé Angélique qui vient tout justeLire la suite

Mon cocktail du jour ….Au bord du lac , avec la vodka Menaud !

Et oui, hier soir à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5CIBL, nous avions le plaisir de recevoir un des fondateurs de la superbe distillerie Menaud de Charlevoix. Il ne m’en fallait pas plus pour créer un cocktail avec un de leurs produits, la vodka. J’ai découvert la vodka et le gin de la distillerie Menaud il y a un peu moins de 2 ans, et je dois dire que j’ai tout de suite été séduite par la forme originale et laLire la suite

Mon cocktail du jour …. Saveurs de la Mitis avec le gin Mugo et le Tonic Boréal de Génération Sodas !

Hier soir c’est un cocktail aux saveurs de la Gaspésie et plus précisément de la région de la Mitis en Gaspésie que je proposais à l’Émission Plaisirs Gourmands. En effet c’est avec le gin Mugo que j’ai donc confectionné mon cocktail afin de proposer une variante du célèbre Gin Fizz…. Sachez que le gin Mugo est un Dry gin, qui est donc élaboré à la Distillerie Mitis à Sainte Flavie en Gaspésie. Il a un des arômes légèrement épicés etLire la suite

Douceur Printanière avec la vodka Cherry River à l’érable et le soda The Great Jamaïcan !

Hier soir c’est un cocktail aux saveurs du printemps que je proposais à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes du 101.5 CIBL. Et oui, quel bonheur de voir les températures grimper sur le thermomètre, de voir la neige qui fond à vue d’œil et de se dire que le printemps est bien là et pas que sur le calendrier ! Histoire de se dire que nous allons bientôt pouvoir siroter des drinks sur notre terrasse ou notre balcon voici doncLire la suite

Mon cocktail du jour….. Sláinte Mhaith avec le Whiskey Jameson Caskmates!

Et oui….. mercredi prochain le 17 mars nous et vous célèbrerez la St Patrick !!! Alors il est de mise pour cette journée de s’habiller en vert mais aussi de mettre l’Irlande dans nos drinks. Et c’est donc une recette avec le Whiskey Jameson que j’ai présenté hier soir à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL. Je ne voulais pas tomber dans le cliché du drink vert ni de la Guiness alors j’ai décidé de plutôt orienter ma création avecLire la suite

Mon cocktail de la semaine…. La Isla Québec !

Hier soir à l’émission Plaisirs Gourmands, je présentais mon cocktail de la semaine : La Isla Québec ! Et oui comme la semaine de relâche commence la semaine prochaine je me suis dit qu’un cocktail avec des notes du Sud nous irait parfaitement…non ? Donc histoire de vous faire voyager dans le confort de votre chez vous, je vous propose donc un cocktail dépaysant avec de nouveaux Québécois. Effectivement la semaine dernière est sorti un 100% Québécois ! oui oui unLire la suite

Surprise de St Valentin ! avec le rhum épicé ROSEMONT et du chanvre…

Hier soir c’est un cocktail inusité que je présentais à l’émission Plaisirs Gourmands 100% virtuelle sur les ondes de CIBL….. En effet depuis le début de l’année on me demande de relevé des défis sur mes créations de cocktails et je vous avoue que mon défi de cette semaine était de taille…. En effet je devais créer un cocktail à base de chanvre … en oui vous avez bien lu, à base de chanvre ! C’est donc vers du chanvreLire la suite

Mon cocktail du jour, Du Fjord dans mon drink ! avec le gin Km12 et la liqueur LILY thé des bois et menthe sauvage de la distillerie du Fjord !

Hier soir je présentais sur les ondes de CIBL dans l’émission Plaisirs Gourmands 100% virtuelle, mon cocktail de la semaine. Et d’ailleurs, cette semaine, j’avais un défi à relever,…. En effet Sophie Ginoux m’avait demandé de créer un cocktail qui accompagnerait une viande rouge…. Bref une belle mission m’attendait ! Je ne voulais pas aller avec un cocktail à base de vin rouge, de consommé de bœuf ou de jus de tomate, mais plutôt vers des saveurs plus originales etLire la suite

Mon cocktail du jour Neiges Roses ! avec le gin Artist in Residence aux pamplemousses roses, la crème de cassis Monna & Filles et du yogourt Liberté méditerranée!

Hier soir était notre toute première émission de radio Plaisirs Gourmands de l’année 2021 toujours en mode virtuel ! Histoire de commencer l’année comme il se doit j’ai décidé de proposer un cocktail très original à base de yogourt et aussi quelques beaux produits du Québec…. Comme toujours mon cocktail est très simple à réaliser et vous allez voir que ce ‘’ smoothie ‘’ revisité et alcoolisé, est un cocktail aussi bon que surprenant, croyez-moi ! NEIGES ROSES INGRÉDIENTS 0.25Lire la suite

Cocktail Écumes Gourmandes du 4eMur avec Prosecco Mionetto….

Cette semaine, c’est une recette de la boîte cocktails du bar speakeasy de Montréal, le 4eMur que je proposais hier soir à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL. En effet beaucoup de bars de la Province ont essayé de continuer à proposer à leur clientèle des cocktails depuis le début de la pandémie…. Et bien sûr une des manières est d’envoyer au domicile des clients des boîtes avec des cocktails sans alcool pré-préparés avec des fiches recettes pour que lesLire la suite

Ma recette du mercredi …Tournesols en décembre ! Avec le gin québécois au citron et tournesol de la Distillerie 3 Lacs !

Hier soir, c’est avec un cocktail assez original que je faisais ma 1ère chronique du mois de décembre dans l’émission Plaisirs Gourmands 100% virtuelle à CIBL, histoire de bien commencer votre Calendrier de l’Avent des Apéros ! Je vous parlais d’un cocktail original et bien en effet, j’ai choisi de travailler cette semaine un gin québécois de la distillerie 3 Lacs aromatisé au citron et au tournesol… rien de moins. Et je peux vous assurer que si curieux cela puisseLire la suite

Mon Vodka’tini d’hiver avec le vermouth Kayak et la vodka Quartz !

Hier soir à l’émission Plaisirs Gourmands 100% virtuelle à CIBL, je présentais la recette de mon cocktail de la semaine… J’ai décidé de retwister un grand cocktail classique le Vodka’tini ou Vodka Martini si vous préférez ! Car oui, un bon Vodka’tini, ça se prend bien un mardi soir, croyez-moi ! J’ai aussi décidé d’y mettre une touche québécoise, en utilisant les produits de la maison Les Spiritueux ungava, et vous allez voir que le résultat est plutôt bluffant. PourLire la suite

Mon cocktail du jour ….Premières neiges avec le gin Azura !

Hier soir c’est une recette au gin québécois que je proposais dans ma chronique cocktail à l’émission de Plaisirs Gourmands 100% virtuelle au 101.5 CIBL. Si vous ne connaissez pas le gin Azura vous devez au moins connaître la distillerie qui le propose. C’est la distillerie 1769 qui est à l’origine de ce gin de couleur bleu indigo. En effet, vous connaissez les propriétaires Maureen David et son époux Andrew Mikus, qui nous proposent depuis plusieurs années déjà, leur MVodka,Lire la suite

Mon cocktail du jour Bearface Time !

Hier soir à l’émission Plaisirs Gourmands qu 101.5 CIBL, je présentais de manière virtuelle mon cocktail de la semaine…. L’automne étant bel et bien là, c’est avec un whisky Canadien, le Bearface que j’ai créé mon cocktail. Très et même trop souvent les gens ont peur de commander un cocktail à base de whisky car ils pensent aussitôt que cela va être trop fort en bouche… en bien avec mon drink j’ai voulu démystifier cela en vous démontrant qu’un cocktailLire la suite