La recette de mon mocktail de la semaine …. Bulles de Tea Time !

Hier soir je me trouvais dans le studio de l’émission Plaisirs Gourmands pour réaliser un cocktail. Mon défi de la semaine – car oui Sophie Ginoux me donne des défis cocktails à chaque émission – était de réaliser un cocktail avec du thé qui pourrait être déguster tout en faisant un tea time ! Je me suis dit que tant qu’à réaliser un cocktail avec du thé, j’allais travailler des saveurs très subtiles. Et parfois lorsqu’on prend un tea timeLire la suite

Mon cocktail de la semaine…CAROTTE TON APÉRO avec le rhum Bacardi citron, du Tonic 1642 et du jus de carotte !

Hier soir c’est dans le studio de Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, que je me trouvais pour ma chronique cocktail… mon défi de la semaine était de confectionner un cocktail à base de légumes ! Je me suis donc inspirée des légumes de saison et c’est sur la carotte que mon choix s’est arrêté. Je vous propose donc une recette de cocktail hyper originale avec du jus de carotte, auquel j’ai décider d’associer avec du rhum Bacardi Citron et unLire la suite

Cocotte en chocolat ! avec la liqueur d’érable NOROI….

Hier soir à l’émission Plaisirs Gourmands, je présentais un cocktail original pour Pâques… Et qui dit Pâques, dit bien sûr chocolat ! Je me suis aussi inspirée du fait que nous entrons dans la saison des sucres et donc de travailler un peu l’érable….et de servir tout ça en shooter d’une manière peu commune. Pour confectionner mon cocktail il faudra que vous fassiez un peu de travail, mais vous allez voir ça vaut le coup et vous aurez l’effet WOWLire la suite

Mon cocktail de la semaine…. Dry Cornichon !

Hier soir, j’étais dans le studio de l’émission Plaisirs Gourmands pour présenter mon cocktail de la semaine. Très souvent Sophie Ginoux me donne des défis à relever et hier en l’occurrence, il fallait que je fasse un cocktail qui irait en pairing avec les popcorns de la marque Québécoise Imperial Popcorn ! J’ai donc décidé de choisir la saveur cornichon / aneth pour créer mon drink…. Je j’ai donc revisité un grand cocktail classique le Dry Martini, qui se composeLire la suite

Mon cocktail de la semaine, avec la liqueur d’orange Grand Antonio…

Hier soir c’est un cocktail de Noël je présentais à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes du 101.5 CIBL. Nous recevions autour de la table Maxime Gervais un des propriétaires de la distillerie Les Subversifs, qui nous présentait leur dernier spiritueux à savoir Grand Antonio, une superbe liqueur d’orange, qui vient s’ajouter la gamme déjà bien complète que la distillerie propose en SAQ. Comme nous arrivons bientôt dans les festivités de fin d’année j’ai choisi de confectionner un cocktail quiLire la suite

Mon cocktail de la semaine…. Madeleine de Proust à boire avec le Calvados Boulard ! Hier soir je proposais un cocktail original à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes du 101.5CIBL. En effet, l’émission d’hier soir était basée sur le salon du livre et Sophie Ginoux m’avait demandé de créer un cocktail et de prendre une référence littéraire d’un auteur, par exemple La madeleine de Proust. Et en effet ça a été mon point de départ pour créer mon cocktail…Lire la suite

Mon cocktail de la semaine, Fizz ton Gin avec le gin Seventh Heaven et le Tonic 1642 ! Hier soir, je présentais à l’émission Plaisirs Gourmands ma chronique cocktail… et cette semaine c’est la toute première semaine du Gin Tonic ! Ayant présenté un Gin Tonic la semaine dernière, je me suis dit que j’allais revisiter un cocktail classique à base de Gin … le Gin Fizz. Bien sûr vous me connaissez, je l’ai twisté à ma manière pour luiLire la suite

Mon cocktail de la semaine, Negroni Automnal !

Hier soir c’est dans le studio de l’émission Plaisirs Gourmands que j’étais pour présenter mon cocktail de la semaine…. Si vous le ne savez pas, depuis le 18 septembre et jusqu’au 24 septembre, c’est la semaine du Negroni, je ne pouvais donc pas manquer l’occasion d’en parler dans ma chronique cocktail, étant donné qu’hier soir en plus c’est Gildas Meneu qui était derrière le micro, et qu’en lus c’est SON cocktail préféré ! Je voulais profiter de l’occasion pour présenterLire la suite

Mon cocktail de la semaine……L’ Expresso Martini au Parmesan !

Effectivement, hier soir je me trouvais dans le studio de l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL. Je devais proposer un cocktail digestif pour ma chronique cocktail. Et dernièrement je voyais plusieurs vidéos dans lesquelles on revisitait L’Expresso Martini avec du parmesan… oui oui vous avez bien lu, du parmesan!   Curieuse de nature, je me suis dit que j’allais le proposer avec une petite touche personnelle et le faire déguster aux gourmands de l’émission. Et croyez-le ou non, tout leLire la suite

Mon cocktail de la semaine….. Pina Colada salsa !

Hier soir je me retrouvais dans le studio de Plaisirs Gourmands pour ma chronique cocktail…. La thématique cette semaine était : Rendez-vous !. Alors je me suis dit qu’avec le début du mois de mai, nous allions toutes et tous avoir rendez-vous avec le soleil et les apéros en terrasse, alors j’ai donc décidé de revisiter un grand cocktail classique emblématique du soleil et du sud, j’ai nommé la Pina Colada ! Pour les plus chanceux, certains ont déjà eu laLire la suite