Un cocktail original pour la Fête des Pères …

Dimanche prochain nous allons fêter la fête des Pères, et quoi de mieux que de la lui souhaiter avec un cocktail. Je vous ai donc concocté une recette braiement ultra simple à réaliser mais tellement excellente à déguster ! J’y ai mis de l’Amermelade qui est le premier apéritif amer québécois de la distillerie Iberville. Même si c’est un amer il est quand même légèrement sucré ….en plus avec ses arômes d’argousier, de vinaigre et du baumier du Québec rien que ça vousLire la suite

Mon cocktail pour la fête des Mères ….au gin Madison Park Pink

La semaine prochaine nous allons fêter les Mamans au Québec … et quoi de mieux que de lui offrir un superbe bouquet de fleurs, son parfum préféré et de lui confectionner un beau et bon cocktail … Je vous propose donc aujourd‘hui un cocktail féminin, floral et très délicat à base du gin Madison Park Pink ! et oui un gin tout nouveau et tout rose. En fait ce dernier né de la maison de spiritueux Distillerie 1769 qui estLire la suite

Ma Margarita pour le Cinco de Mayo !

Il me semablait tout à fait normal de vous proposer aujourd’hui une variante de Margarita pour le Cinco de Mayo … en plus nous sommes samedi et il fait beau …. Donc zéro excuse pour prendre l’apéro sur votre balcon, votre terrasse, perron, ou votre patio !   Et je suis certaine que Margarita Sames, qui a créé la Margarita, aurait adoré cette version revisité …. HI HA MARGARITA ! INGRÉDIENTS 0.5 oz de jus de lime 0.5 oz deLire la suite

Cocktail Panther Power au Cognac Meukow pour bien commencer la semaine !

Il y a tellement de choses à célébrer en février qu’on ne sait plus où donner de la tête …. Entre la St Valentin, la Chandeleur, le Carnaval de Rio, le Nouvel An Chinois pour ne citer que ceux-là …on a de quoi faire je peux vous l’assurer ! Les personnes qui me connaissent bien savent que j’adore le cognac. Un spiritueux puissant et subtile en même temps … et j’aime beaucoup aussi le travailler en cocktail. Alors aujourd’hui jeLire la suite

La Equidad et Le Sequito pour le Bacardi Legacy Cocktail Competition 2018 !

Aujourd’hui je voulais partager avec vous une nouvelle importante dans le monde du bar au Québec. Et oui nous avons la grande chance d’avoir 2 Montréalais qui vont représenter les couleurs du Québec, pour une des plus prestigieuses compétitions de cocktails internationale qui est le Bacardi Legacy 2018. Des compétions de cocktails, il y en a beaucoup… beaucoup plus maintenant et heureusement qu’il y a une dizaine d’années au Québec. Et là pour le coup, certaines compétitions sont comme leLire la suite

Feliz Ano Novo du Portugal !

Comme le veut la tradition, nous avons tout le mois de janvier pour vous souhaiter une Bonne Année. Aujourd’hui je vous la souhaite en portugais car je vous ai confectionné un cocktail avec un vin rouge du Portugal le Herdade Paço do Conde, qui provient de la région Alentejo. Cette recette est très simple à réaliser et franchement , avec la météo que nous avons depuis le début de la semaine, rien de tel qu’un cocktail pour nous remonter leLire la suite

2 cocktails pour marquer le 375ème de Montréal, avec le Gin Cirka et la vodka PUR !

Je vous propose aujourd’hui 2 cocktails pour marquer le 375ème de Montréal, car d’ici quelques jours nous seront déjà en 2018. Certaines distilleries de Montréal ont fait une édition spéciale de leurs spiritueux pour le 375ème, et c’est pour cela qu’aujourd’hui je vous propose un cocktail à base du gin Cirka édition 375ème ainsi qu’à la vodka PUR édition 375ème, pour marquer l’année 2017. Vous verrez que j’ai choisi de les servir dans des verres en poterie, fabriqués par BenoîtLire la suite

Jour J, avec mon Candy Xmas à la crème de menthe blanche Marie Brizard et à la vodka PUR !

Déjà, pour commencer, je vous souhaite à toutes & à tous un Joyeux Noël ! J’espère que votre réveillon c’est bien passé et que vous avez bien festoyé. Je sais aussi qu’il y en a parmi vous, qui n’ont peut-être pas eut la chance de réveillonner hier soir. Et oui je pense aux personnes qui travaillent dans les hôpitaux, les pompiers, les agents de police, les personnes de la restauration et de l’industrie du bar…. J’espère que vous aurez laLire la suite

24 Décembre … J’peux pas …J’ai champagne ! avec du vin blanc les 3 grappes blanches Laroche et du Moët & Chandon Brut Impérial !

Et bien voilà…. Nous y sommes, le 24 décembre, dernier jour de mon calendrier de l’Avent des cocktails. et en plus nous avons la chance, car nous allons avoir un beau Noël blanc. La magie de Noël est belle et bien présente et nous allons d’ici quelques heurs ENFIN pouvoir en profiter pleinement. Les petits plats vont être mis dans les grands, ça va sentir bon dans les chaumières, les rires et les musiques de Noël vont prendre place toutLire la suite

Jour 12…. Mon citrus d’hiver avec la vodka PUR!

Nous sommes déjà rendus au jour 12 … que le temps passe vite, dans 12 jours nous serons dans nos derniers préparatifs de notre réveillon de Noël !!! C’est un cocktail avec une jolie couleur verte acidulée que je vous propose aujourd’hui, et il est fait à base de vodka québécoise, la vodka PUR, que tout le monde connait bien évidemment. Comme toujours mon cocktail est très simple à réaliser et à déguster avec un bon Jingle Bells dans leLire la suite