Mon cocktail Saveurs d’Haïti avec le rhum Clairin Lakay !

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous n’êtes pas sans savoir que la semaine dernière, j’étais en Haïti, à Port au Prince plus précisément, en tant qu’invitée d’honneur pour la toute 1ère édition de la cocktail week en Haïti. J’ai eu la chance de rencontrer des personnes extraordinaires pendant mon séjour, de visiter ce si beau pays, d’animer 2 séminaires.. Bref je vous assure que je ne me suis absolument pas ennuyée une seule seconde. Et hier soirLire la suite

Mon cocktail du jour  »Mon beau Québec », avec l’Amaretto Avril et le Tonic 1642!

Histoire de bien célébrer l’été, je vous propose aujourd’hui un cocktail avec des produits de chez nous. Et oui nous avons des beaux produits au Québec dont nous pouvons nous enorgueillir…. Ce cocktail je l’ai proposé hier soir lors de ma chronique cocktail dans l’émission Plaisirs Gourmands avec mes 2 complices depuis des années Sophie Ginoux et Guenael Revel. Ce cocktail est composé d’Amaretto québécois. Oui, oui …..Vous avez bien lu de l’Amaretto confectionnée au Québec, par la distillerie Mariana,Lire la suite

La Marga des champions !…. Pour oublier la neige !

Et oui ce matin c’est un beau tapis blanc qui nous attendait à notre réveil ….. on connaissait les giboulées de Mars, maintenant il y a la neige d’Avril ! Donc pour vous remonter le moral, je vous propose une Margarita que j’ai revisité dans mon livre de cocktails : Fanny  A chaque jour son cocktail, et là pour le coup je pense sincèrement que cette Marga des champions, va nous faire le plus grand bien pour accepter que le printempsLire la suite

Mon cocktail du jour Passion Do Brazil avec la Cachaça Leblon!

Et oui nous sommes le 15 mars et même si on nous l’avait annoncé, c’était vraiment un choc hier matin de voir tout ce tapis blanc de neige au réveil ! Il est vrai que quand on est rendu à la mi-mars on a juste envie de se dire que nous sommes plus proches du printemps et que nous aimerions bien que l’hiver se finisse rapidement. C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui mon cocktail le Passion Do Brazil à baseLire la suite

BONNE ANNÉE 2018 !!!!

Je vous souhaite à toutes & à tous une merveilleuse et pétillante année 2018 ! Qu’elle vous apporte tout ce dont vous désirez le plus à vous et vos proches. La plupart d’entre nous ont réveillonné hier soir, et donc parfois quand nous sommes en lendemain de veille Tylénol peut devenir notre meilleur ami … je vous propose donc aujourd’hui un mocktail, c’est-à-dire un cocktail sans alcool, histoire que vous commenciez cette nouvelle année en pleine forme. Mon mocktail vientLire la suite

Shooters pour le réveillon …..Coco Arctique avec la vodka MVodka !

Nous sommes le 31 décembre, dans quelques heures à peine nous quitterons 2017 pour passer en 2018 ! Je vous ai proposé plusieurs cocktails et punch ces derniers jours, et aujourd’hui je me suis dis que j’Allais vous proposer un shooter qui se prête vraiment bien aux conditions climatiques que nous connaissons au Québec depuis le début de la semaine, le Coco Arctique. Ce shooter se retrouve dans mon livre de cocktails A chaque jour son cocktail, et pour terminerLire la suite

J-1 avant de changer d’année …. Barb’à bulles avec du Mumm Napa rosé !

Demain à minuit, nous pourrons dire Bye-Bye à 2017 et Bonjour à 2018 …. Et au décompte nous ouvrirons pour la plupart, une bouteille de champagne, histoire de célébrer la nouvelle année comme il se doit ! Si jamais vous n’avez toujours pas d’idée pour commencer votre apéro de la St Sylvestre demain soir, je vous propose un cocktail avec des bulles qui sera, je pense la thématique de la soirée pour plusieurs …. Ce cocktail vient de mon livreLire la suite

Punch Royal avec des bulles de J.P Chenet Ice

Noël est passé juste depuis 4 jours, que nous pensons déjà aux prochains préparatifs. Nous sommes à J-2 du réveillon du jour de l’an. Festivités et victuailles seront encore à l’honneur ! Et quoi de mieux pour commencer notre soirée du 31 décembre qu’avec un punch et des bulles, vous ne croyez pas ? Je lui ai donné le nom de Punch Royal, car je suis partie sur la base du fameux cocktail le Kir Royal que je suis  venueLire la suite

Jour J, avec mon Candy Xmas à la crème de menthe blanche Marie Brizard et à la vodka PUR !

Déjà, pour commencer, je vous souhaite à toutes & à tous un Joyeux Noël ! J’espère que votre réveillon c’est bien passé et que vous avez bien festoyé. Je sais aussi qu’il y en a parmi vous, qui n’ont peut-être pas eut la chance de réveillonner hier soir. Et oui je pense aux personnes qui travaillent dans les hôpitaux, les pompiers, les agents de police, les personnes de la restauration et de l’industrie du bar…. J’espère que vous aurez laLire la suite

24 Décembre … J’peux pas …J’ai champagne ! avec du vin blanc les 3 grappes blanches Laroche et du Moët & Chandon Brut Impérial !

Et bien voilà…. Nous y sommes, le 24 décembre, dernier jour de mon calendrier de l’Avent des cocktails. et en plus nous avons la chance, car nous allons avoir un beau Noël blanc. La magie de Noël est belle et bien présente et nous allons d’ici quelques heurs ENFIN pouvoir en profiter pleinement. Les petits plats vont être mis dans les grands, ça va sentir bon dans les chaumières, les rires et les musiques de Noël vont prendre place toutLire la suite