La recette de mon mocktail de la semaine …. Bulles de Tea Time !

Hier soir je me trouvais dans le studio de l’émission Plaisirs Gourmands pour réaliser un cocktail. Mon défi de la semaine – car oui Sophie Ginoux me donne des défis cocktails à chaque émission – était de réaliser un cocktail avec du thé qui pourrait être déguster tout en faisant un tea time ! Je me suis dit que tant qu’à réaliser un cocktail avec du thé, j’allais travailler des saveurs très subtiles. Et parfois lorsqu’on prend un tea timeLire la suite

Mon cocktail de la semaine…CAROTTE TON APÉRO avec le rhum Bacardi citron, du Tonic 1642 et du jus de carotte !

Hier soir c’est dans le studio de Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, que je me trouvais pour ma chronique cocktail… mon défi de la semaine était de confectionner un cocktail à base de légumes ! Je me suis donc inspirée des légumes de saison et c’est sur la carotte que mon choix s’est arrêté. Je vous propose donc une recette de cocktail hyper originale avec du jus de carotte, auquel j’ai décider d’associer avec du rhum Bacardi Citron et unLire la suite

Mon cocktail de la semaine, ‘’ Vert Santé ‘’ avec le gin bio Contre Ventes & Marées de la distillerie Birster…

Mardi soir j’étais à l’émission Plaisirs Gourmands pour ma chronique cocktail… Le sujet de l’émission était Santé j’ai donc décidé de mettre plein de ‘’ ine ‘’ dans mon cocktail ! J’ai donc choisi un spiritueux Bio, et mon choix s’est arrêté sur le gin de la distillerie Birster, un superbe Premium London Dry Gin, j’ai décidé de mettre de la protéine avec mon blanc d’œuf et aussi pour pousser le concept encore plus loin, j’ai fait un sirop de mielLire la suite

Mon cocktail de la semaine … Love is in the air ! avec le Gin Violette et de Prosecco Ruffino rosé

MArdi soir je proposais un cocktail à l’occasion de la St Valentin ( mais pas que pour la St Valentin ! ) à Gildas Meneu dans l’émission Plaisirs Gourmands. Pour l’occasion je voulais un cocktail apéritif et floral, et donc mon choix s’est automatiquement porté sur le gin Violette de la distillerie Mariana. Et qui dit cocktail de la St Valentin dit des bulles bien sûr… alors j’ai choisi de toper mon cocktail avec de belles bulles italiennes Ruffino rosé,Lire la suite

Mon cocktail de la semaine…. Dry Cornichon !

Hier soir, j’étais dans le studio de l’émission Plaisirs Gourmands pour présenter mon cocktail de la semaine. Très souvent Sophie Ginoux me donne des défis à relever et hier en l’occurrence, il fallait que je fasse un cocktail qui irait en pairing avec les popcorns de la marque Québécoise Imperial Popcorn ! J’ai donc décidé de choisir la saveur cornichon / aneth pour créer mon drink…. Je j’ai donc revisité un grand cocktail classique le Dry Martini, qui se composeLire la suite

Mon cocktail de la semaine, avec la liqueur d’orange Grand Antonio…

Hier soir c’est un cocktail de Noël je présentais à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes du 101.5 CIBL. Nous recevions autour de la table Maxime Gervais un des propriétaires de la distillerie Les Subversifs, qui nous présentait leur dernier spiritueux à savoir Grand Antonio, une superbe liqueur d’orange, qui vient s’ajouter la gamme déjà bien complète que la distillerie propose en SAQ. Comme nous arrivons bientôt dans les festivités de fin d’année j’ai choisi de confectionner un cocktail quiLire la suite

Mon cocktail de la semaine Dans la Loop ! avec le gin Loop

Hier soir je présentais mon cocktail à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes de CIBL…. Le thème de la soirée était ‘’ durable ‘’, alors il tombait sous le sens que je créé un cocktail avec des produits locaux au maximum et d’y intégrer le principe de l’économie circulaire et le non gaspillage également. C’est pour cela que j’ai choisi comme spiritueux québécois le gin Loop, qui est né de l’économie circulaire, et comme produits locaux la sauce piquante duLire la suite

Mon cocktail de la semaine…. Madeleine de Proust à boire avec le Calvados Boulard ! Hier soir je proposais un cocktail original à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes du 101.5CIBL. En effet, l’émission d’hier soir était basée sur le salon du livre et Sophie Ginoux m’avait demandé de créer un cocktail et de prendre une référence littéraire d’un auteur, par exemple La madeleine de Proust. Et en effet ça a été mon point de départ pour créer mon cocktail…Lire la suite

Mon cocktail de la semaine, Negroni Automnal !

Hier soir c’est dans le studio de l’émission Plaisirs Gourmands que j’étais pour présenter mon cocktail de la semaine…. Si vous le ne savez pas, depuis le 18 septembre et jusqu’au 24 septembre, c’est la semaine du Negroni, je ne pouvais donc pas manquer l’occasion d’en parler dans ma chronique cocktail, étant donné qu’hier soir en plus c’est Gildas Meneu qui était derrière le micro, et qu’en lus c’est SON cocktail préféré ! Je voulais profiter de l’occasion pour présenterLire la suite

Mon cocktail de la semaine……L’ Expresso Martini au Parmesan !

Effectivement, hier soir je me trouvais dans le studio de l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL. Je devais proposer un cocktail digestif pour ma chronique cocktail. Et dernièrement je voyais plusieurs vidéos dans lesquelles on revisitait L’Expresso Martini avec du parmesan… oui oui vous avez bien lu, du parmesan!   Curieuse de nature, je me suis dit que j’allais le proposer avec une petite touche personnelle et le faire déguster aux gourmands de l’émission. Et croyez-le ou non, tout leLire la suite