GIN’TO  D’LA ST JEAN…..

Hier soir dans l’émission Plaisirs Gourmands à CIBL, je parlais des cours de cuisine, cocktails et de vin que nous proposons chez Ateliers & Saveurs et qui sont 100% virtuels ! En fait les gens s’inscrivent sur notre site internet  : http://www.ateliersetsaveurs.com, ils choisissent leur atelier, et quelques jours avant leur cours, on leur envoi la liste du matériel et des ingrédients à avoir, ainsi qu’un lien zoom pour leur ‘’ réunion  apéro ‘’ ou autre cours virtuel, et voilàLire la suite

Ma recette du jour …. Apéro en Fizz avec le prêt-à-boire Gin Fizz Seventh Heaven !

Hier soir, comme tous les mardis, je présentais mon cocktail de la semaine dans l’émission 100% virtuelle de Plaisirs Gourmands sur les ondes de CIBL…Comme nous parlons de plus en plus de dé-confinement, j’ai donc décidé de présenter un cocktail original et super simple à réaliser avec un tout nouveau prêt-à-boire, le Gin Fizz Seventh Heaven aux arômes de fraises sauvages et de rhubarbe. Je dois dire que j’aime beaucoup le format prêt-à-boire, car quand on part faire un pique-niqueLire la suite

Mon cocktail ‘’ Vide-frigo ‘’ d’Antoine Gélinas avec de la moutarde Maille à l’estragon et au Pastis Henri Bardouin …

Hier soir à l’émission 100% virtuelle de Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, je proposais mon cocktail de la semaine spécial ‘’ Vide-frigo ‘’ du chroniqueur Antoine Gélinas. En effet lundi, il m’avait donné une liste des ingrédients et spiritueux qu’il avait chez lui et il en avait du beau stock croyez-moi ! Mais il y a 2 ingrédients qui m‘ont tout de suite interpellés : la moutarde et le pastis Henri Bardouin…. De quoi relevé mon défi cocktail ! Comme toujoursLire la suite

Mon cocktail ‘’ Vide-frigo ‘’ de Gildas Meneu avec le rhum Trois Rivières Cuvée de l’Océan et le cidre à la framboise du Verger Hemmingford !

Hier soir je me retrouvais avec l’équipe de l’émission 100% virtuelle de Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, pour faire ma chronique de cocktails. Et cette semaine c’est au frigo de l’animateur Gildas Meneu que je me suis ‘’ attaquée ‘’ afin de lui confectionner un cocktail, et je dois dire que Gildas a de très beaux produits chez lui, comme du rhum agricole Trois Rivières Cuvée de l’Océan et du cidre du Québec à la fraise….ça donc été mon pointLire la suite

Mon cocktail Vide-frigo de Ronald Georges…. Avec le vin fortifié d’érable et le mousseux d’érable du Domaine LABRANCHE !

Hier soir sur les ondes du 101.5 CIBL, dans l’émission % virtuelle de Plaisirs Gourmands, je présentais ma chronique cocktail. Comme depuis déjà plusieurs semaines, je ‘’ m’attaques ‘’ aux frigos et bars des animateurs et chroniqueurs de l’émission, et cette semaine c’était au tour de Ronald Georges de me faire l’inventaire de ses spiritueux, jus de fruits et agrumes… Et c’est quand j’ai lu sur sa liste qu’il avait du vin d’érable que j’ai créé mon cocktail ! carLire la suite

Mon cocktail ‘’ vide-frigo ‘’ de Môman Sophie Ginoux !

Et oui, hier soir, j’étais de retour dans l’émission 100% virtuelle de Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL. Et depuis que nous avons repris l’émission du mardi soir de façon virtuelle, c’est donc de ma cuisine que je faisais ma chronique cocktail…. Un concept ‘’ vide-frigo ‘’, pour vous donner des idées d’apéros avec ce que vous avez sous la mais chez vous à la maison. La dernière fois, c’était au frigo de Bobby Grégoire que je m’attaquais et donc hierLire la suite

Ma recette vide frigo avec le Gin Wabasso et au cidre Original du Verger Hemmingford !

Hier soir c’était le premier rendez-vous depuis très longtemps avec toute l’équipe de l’émission Plaisirs Gourmands qui se faisait en 100% virtuelle … Et oui une grande première pour nous tous car nous étions chacun chez nous et grâce à la magie de l’informatique et de nos 2 magiciens des ondes j’ai nommé Patrice Caron et Bobby Grégoire, l’émission était diffusée sur les ondes du 101.5 CIBL mais également en Facebook live !!! Comme nous étions chacun chez nous, nousLire la suite

Mon cocktail du jour : Oranges du Soleil Levant, avec le whisky Japonais Togouchi !

Hier soir, je me suis rendue à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, pour confectionner mon cocktail du mardi soir. Comme Antoine Gelinas allait nous parler de Montréal en lumière, et que pendant Montréal en lumière cette année il y a ‘’ Taste Of Japan ‘’ qui va donner des ateliers de dégustation de sakés et de spiritueux japonais, je me suis dit que j’allais confectionner un cocktail avec un spiritueux japonais : le whisky Togouchi Kiwami. Pour être trèsLire la suite

Mon cocktail du jour …. Mets du Miele dans ton cocktail !

Hier soir, j’étais à l’émission de Plaisirs Gourmands sur les ondes du 101.5CIBL, pour y présenter mon cocktail de la semaine. Il y avait un bout de temps que je voulais présenter ce beau spiritueux en cocktail à la radio, histoire de le faire découvrir si cela n’était déjà pas fait… En fait mon cocktail était composé de Miele, un Amaretto québécois, et qui est le 1er Amaretto québécois qui contient du miel biologique de la ferme Anicet. Il estLire la suite

Mon cocktail du jour ….Cocktail soleil avec le cava Pata Negra !

Hier, je me suis rendue sur la plateau de l’émission Plaisirs Gourmands pour animer ma chronique cocktails comme un mardi soir sur deux….et avec les températures ressenties depuis quelques jours qui frôlent le -20 degrés, je me suis dit qu’il était temps que je mette un peu de soleil et de peps dans mon cocktail ! Étant donné que Gildas Meneu était partit en Espagne fin décembre et qu’à sa dernière chronique il nous en a parlé en apportant avecLire la suite