Dimanche dernier c’était l’Épiphanie. Peut-être que vous aussi vous avez tiré les Rois avec une bonne galette !
Chez moi, la coutume veut que c’est la personne la plus jeune doit dire à qui on sert la part de galette. Pour la personne qui trouve la fève dans sa part de galette des Rois, elle doit obligatoirement offrir la prochaine galette, et ainsi de suite….
Alors je me suis dit que quoi de mieux qu’un bon cocktail pour faire passer le » trop plein » de frangipane ?
Je vous ai donc créé un cocktail très simple, qui s’accorde super bien avec une bonne galette des Rois. Vous savez quand elle sort juste du four et qu’elle est chaude…hum un vrai délice 🙂
Je vous propose donc le cocktail : » Royal Royal Kir »
INGRÉDIENTS :
1/2 oz de crème de cassis Lejay-Lagoutte
1/4 oz de liqueur de pêche
2 oz de jus d’ananas
1 oz de Gin Beefeater
2 oz de Mousseux Hungaria
PRÉPARATION :
Dans un shaker, versez tous les ingrédients, sauf le mousseux, et ajoutez les glaçons ! Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Filtrez à l’aide d’une passoire au dessus d’une flûte de champagne. Complétez votre verre avec du Mousseux.
DÉCO :
Vous pouvez mettre une petite tranche d’ananas sur le bord de votre verre avant de servir…
Voilà, c’est vraiment simple, non ? Alors j’espère que vous testerez mon cocktail avec votre galette et que vous me donnerez vos commentaires…
Cheers !
L'envers du bar 