Escale aux Barbades !

Histoire de bien commencer la semaine, aujourd’hui je vous propose mon cocktail :      » Escale aux Barbades…. »

Et oui je vais essayer de donner un peu de chaleur et du soleil, à mes amis français, qui sont sous la neige 🙂 même si nous au même moment on commence à se dire que le printemps arrive ! C’est le monde à l’envers, non ?

Voici donc mon cocktail création ‘’ Escale aux Barbades ‘’, un cocktail que j’ai créé après avoir eu la chance d’aller à Key West lors de la régate Mount Gay.

Il faut dire, que le rhum Mount Gay est un symbole des Barbades depuis plus de 300 ans, car la plus vieille trace écrite qui parle du Mount Gay remonte à 1703. Et c’est aussi pourquoi c’est la date qui est notée sur l’étiquette de cette célèbre bouteille de      ‘’ Rum ‘’.

Je pense que c’est un cocktail que l’on pourrait très bien boire sur un bateau ou même si on a les pieds au bord de l’eau…. ou dans la neige !

Allez hop, sortez vos shakers, mettez un peu de musique de Sud et on shake les amis !

Escale aux Barbades

INGRÉDIENTS :

2 feuilles de sauge
2 cuillères à thé de sucre vanillé
1/2 oz de jus de citron
2 traits d’Angostura
1 oz de jus d’ananas
1 oz de Rhum Mount Gay Eclipse

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker déposez les feuilles de sauge coupées en 2. Ajoutez les autres ingrédients et la glace. Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Versez le tout dans un verre à Martini en filtrant à l’aide d’une passoire à cocktail.

IDÉE DÉCO :

Déposez un quartier d’ananas, piqué d’une belle feuille de sauge, sur le bord de votre verre…

Cheers !