Escale aux Barbades !

Histoire de bien commencer la semaine, aujourd’hui je vous propose mon cocktail :      » Escale aux Barbades…. »

Partons faire une escale à la Barbade...
Partons faire une escale à la Barbade…

Et oui je vais essayer de donner un peu de chaleur et du soleil, à mes amis français, qui sont sous la neige 🙂 même si nous au même moment on commence à se dire que le printemps arrive ! C’est le monde à l’envers, non ?

Voici donc mon cocktail création ‘’ Escale aux Barbades ‘’, un cocktail que j’ai créé après avoir eu la chance d’aller à Key West lors de la régate Mount Gay.

Mount Gay Rum !
Mount Gay Rum !

Il faut dire, que le rhum Mount Gay est un symbole des Barbades depuis plus de 300 ans, car la plus vieille trace écrite qui parle du Mount Gay remonte à 1703. Et c’est aussi pourquoi c’est la date qui est notée sur l’étiquette de cette célèbre bouteille de      ‘’ Rum ‘’.

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Je pense que c’est un cocktail que l’on pourrait très bien boire sur un bateau ou même si on a les pieds au bord de l’eau…. ou dans la neige !

Allez hop, sortez vos shakers, mettez un peu de musique de Sud et on shake les amis !

Escale aux Barbades

Escale aux Barbades...
Escale aux Barbades…

INGRÉDIENTS :

2 feuilles de sauge
2 cuillères à thé de sucre vanillé
1/2 oz de jus de citron
2 traits d’Angostura
1 oz de jus d’ananas
1 oz de Rhum Mount Gay Eclipse

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker déposez les feuilles de sauge coupées en 2. Ajoutez les autres ingrédients et la glace. Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Versez le tout dans un verre à Martini en filtrant à l’aide d’une passoire à cocktail.

IDÉE DÉCO :

Déposez un quartier d’ananas, piqué d’une belle feuille de sauge, sur le bord de votre verre…

Cheers !

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