Et oui, la semaine dernière on y croyait pas mais avec un petit 2 degrés ce matin, on sent bien que l’automne est là! Nous n’avons pas encore reçu notre 1ère neige à Montréal contrairement à Val d’Or la semaine dernière…… mais je voulais tout de même vous mettre de bonne humeur avec un bon cocktail à savourez devant un feu de cheminée… pourquoi pas !
Le Mojito’pom, un cocktail tout à fait de saison avec ses saveurs de pommes et de vanille…. J’ai créé ce cocktail pour une carte de restaurant le REBEL à Montréal, superbe endroit qui a ouvert ses portes dans le village en février dernier. J’ai eu le grand plaisir à participer à la conception du REBEL presque de » A à Z », et croyez-moi cette brasserie urbaine vaut VRAIMENT le détour…. Moi je dis ça, je ne dis rien mais bon….. !
J’avais déjà fait leur carte de printemps lors de l’ouverture, cet été celle des les sangrias…… Donc pour ceux qui le désirent et qui demeurent à Montréal et alentours, je vous invite aussi à aller découvrir le reste de ma carte pour la saison automne/hiver car il y a vraiment de belles surprises qui vous attendent, et puis côté bouffe c’est super bon aussi, croyez-moi !
MOJITO’POM
INGRÉDIENTS :
1,50 oz de Rhum Bacardi Blanc
8 feuilles de menthe
4 morceaux de pommes vertes
0,50 oz de jus de citron
0,50 oz de sirop d’érable
2 cuill. à thé de sucre vanillé
0,50 oz de Galliano
1 oz de jus de pomme
2 oz de Ginger Ale
MODE DE PRÉPARATION :
Dans un Pot Masson, mettez les feuilles de menthe, morceaux de pommes,le jus de citron, et le sucre vanillé. A l’aide d’un pilon écrasez.
Ajoutez le reste des ingrédients, SAUF LE GINGER ALE et de la glace. Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes votre Pot Masson et ajoutez le Ginger Ale.
IDÉE DÉCO : Mettez une belle tête de menthe et des tranches de pommes sur un pic….
Bonne dégustation et Cheers !!!!
L'envers du bar 