Mes 3 recettes pour bien commencer la semaine au Sauvignon blanc Kim Crawford !!!

Et oui…. ça y est ENFIN, on rentre dans la belle période de l’année où l’on a juste une seule envie en tête, c’est de profiter de notre terrasse – balcon – jardin – piscine – patio…… bref de l’extérieur en sirotant un bon cocktail ! Et si on parle de cocktail pour l’été on pense aussitôt aux sangrias !

Il y a déjà 2 mois de ça j’ai eu le grand plaisir d’avoir été choisie, pour être la mixologue du Québec, et de créer des cocktails à base de Sauvignon blanc de la maison de vin Kim Crawford…

Ce vin qui nous vient tout droit de la Nouvelle-Zélande était tout simplement parfait pour les 3 cocktails que je devais créer…fruité, une pointe d’acidulé, long et savoureux en bouche, bref il ne m’a pas fallu trop de temps avant que l’inspiration ne me vienne !

Le lancement des cocktails était à l’hôtel Gault dans le Vieux Montréal et j’ai pu devant plusieurs journalistes et blogueurs expliquer mes créations, et le rapport que les québécois ont avec la Sangria et ainsi de revisiter le mariage des saveurs entre le vin et les cocktails.

J’ai donc créé un cocktail pas trop sucré dans la famille du Spritzer, un autre un peu plus girly et un autre pour aussi bien la gente féminine que masculine !

voici d’ailleurs quelques photos de la soirée …

Ce qu’il y a de bien aussi avec ces 3 recettes c’est que vous pouvez les faire pour 1 verre mais aussi dans un gros bol à punch pour vos apéros en plus grand nombre …

KIM SPRITZ

 

Mon Kim Spritz ...
Mon Kim Spritz …

INGRÉDIENTS :

4 morceaux de concombre

1/2 oz de sucre de canne liquide

1/2 oz de jus de yuzu

4 oz de Sauvignon Blanc Kim Crawford

3 oz de Perrier

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker, combinez les morceaux de concombre, le sucre de canne liquide et le yuzu. Avec un pilon, écrasez légèrement. Ajoutez le Sauvignon Blanc Kim Crawford et de la glace. Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Filtrez avec une passoire à cocktail dans un gros verre à vin rempli de glace. Complétez avec le Perrier. Remuez avant de servir.

IDÉE DÉCO :

Placez une tranche de concombre dans votre verre et une belle tige de menthe.

 

PINK KIM

Mon Pink Kim...
Mon Pink Kim…

INGRÉDIENTS :

1/2 oz de jus de citron

1/2 oz de sirop de lavande

1 pincée de romarin

3 framboises

2 gouttes d’eau de fleur d’oranger

3 oz de Sauvignon Blanc Kim Crawford

4 oz de jus de canneberges blanches

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker, combinez les framboises, le jus de citron et le sirop de lavande.Avec un pilon écrasez légèrement. Ajoutez tous les autres ingrédients et de la glace. Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Filtrez avec une passoire dans une coupe.

IDÉE DÉCO :

Faites une brochette de framboises que vous déposerez sur le dessus de votre verre avant de servir.

FRESH KIM

 

Mon Fresh Kim ...
Mon Fresh Kim …

 

INGRÉDIENTS :

4 morceaux de pomme Granny Smith

2 gouttes de sauce Tabasco Jalapeno

1/2 oz de miel

1/2 oz de jus de citron

2 feuilles d’estragon

5 oz de Sauvignon Blanc Kim Crawford

5 oz de jus de pomme

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker, combinez les morceaux de pomme, le jus de citron et la sauce Tabasco Jalapeno. Avec un pilon, écrasez légèrement .Ajoutez les autres ingrédients et de la glace. Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Filtrez dans un gros verre à digestif.

IDÉE DÉCO :

Disposez quelques rondelles de pomme Granny Smith à l’intérieur de votre verre

Avec ces 3 recettes ‘’ Sortez de l’ordinaire ‘’, et n’hésitez pas à marier les saveurs du Sauvignon blanc Kim Crawford avec les fruits de saison. Donc courrez dès maintenant acheter une bouteille de Kim Crawford et levez votre verre car la saison estivale 2015 commence … Cheers !!!!

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