Mon cocktail du jour … Créole au Québec ! avec le rhum agricole Trois Rivières Cuvée de l’Océan…

C’est une recette sous le signe des tropiques que je présentais hier soir dans l’émission Plaisirs Gourmands 100% virtuelle. En effet, à défaut de voyager physiquement, je vous fais voyager dans mes créations de cocktails ! Et d’ailleurs je remercie le Comité Martinicais du Tourisme qui continue de nous envoyer le soleil de la Martinique ce qui nous fait vraiment du bien au moral en ces moments plus difficiles. Et donc c’est en direction de l’île aux Fleurs, que jeLire la suite

GIN’TO  D’LA ST JEAN…..

Hier soir dans l’émission Plaisirs Gourmands à CIBL, je parlais des cours de cuisine, cocktails et de vin que nous proposons chez Ateliers & Saveurs et qui sont 100% virtuels ! En fait les gens s’inscrivent sur notre site internet  : http://www.ateliersetsaveurs.com, ils choisissent leur atelier, et quelques jours avant leur cours, on leur envoi la liste du matériel et des ingrédients à avoir, ainsi qu’un lien zoom pour leur ‘’ réunion  apéro ‘’ ou autre cours virtuel, et voilàLire la suite

Mon cocktail du jour : Oranges du Soleil Levant, avec le whisky Japonais Togouchi !

Hier soir, je me suis rendue à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, pour confectionner mon cocktail du mardi soir. Comme Antoine Gelinas allait nous parler de Montréal en lumière, et que pendant Montréal en lumière cette année il y a ‘’ Taste Of Japan ‘’ qui va donner des ateliers de dégustation de sakés et de spiritueux japonais, je me suis dit que j’allais confectionner un cocktail avec un spiritueux japonais : le whisky Togouchi Kiwami. Pour être trèsLire la suite

Mon cocktail du jour ‘’ Saveurs du Québec ‘’ avec les produits de la camerise et de la vodka Menaud !

Mardi soir, je me suis rendu dans le studio de CIBL pour animer ma chronique cocktail dans l’émission Plaisirs Gourmands. Comme Sophie Ginoux et Gildas Meneu les animateurs de l’émission, aiment bien me lancer des défis, celui de cette semaine était que je créé un cocktail à base de camerise… vous savez ce petit fruit délicieux qui ressemble à un bleuet mais de forme plus allongé et qui est superbe à utiliser en cocktail. Il est riche en vitamines CLire la suite

Mon cocktail du jour … ‘’ Jack in the snow ‘’avec du Jack Daniel’s Rye !

Hier soir comme à presque tous les mardis, je me suis rendue dans les studios de Plaisirs Gourmands pour faire ma chronique cocktail. Et pour une fois je n’y étais toute seule mais mon mari Éric était aussi avec moi, car nous parlions de l’ouverture de notre 4ème Ateliers & Saveurs dans le Time Out Market de Montréal. Comme nous avons essuyé notre 1ère bordée de neige de l’année entre lundi soir et mardi, et qu’en plus mon mari ADOOOOOORELire la suite

Mon cocktail de la semaine ….Grand Automne ! Hier soir, je me suis rendue dans le studio de Plaisirs Gourmands, au 101.5fmCIBL, pour animer ma chronique cocktail du mardi soir…. J’ai voulu travailler cette semaine un spiritueux très connu et utilisé dans de nombreux grands cocktails classiques, j’ai nommé le Grand Marnier Cordon rouge… Ah qui n’a jamais bu un cocktail au Grand Marnier, bu du Grand Marnier on the rocks en digestif, ou même mangé des crêpes flambées auLire la suite

Mon cocktail du jour, Célébration … avec la vodka Beattie’s et du GURU à la grenade….

Hier, soir comme un mardi soir sur deux, j’ai présenté mon cocktail de la semaine dans l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5fm CIBL. Comme j’ai eu l’immense surprise hier matin, d’apprendre que je faisais partie des 5 nommés pour les Lauriers de la Gastronomie dans la catégorie Mixologue de l’Année du Québec…. Et bien sûr histoire de célébrer çà, j’ai fais un cocktail un peu original ! En effet j’ai utilisé une vodka de l’Ontario, Beattie’s qui est faite à partirLire la suite

Mon cocktail du jour Skål avec la vodka québécoise Houpert & Frère …..

C’est un cocktail un peu hors du commun que je vous propose aujourd’hui… en effet cette semaine à Montréal c’est la 3ème édition du Festival Immersif de Kultur et d’Art Scandinave FIKAS. Cela fait aussi 3 ans qu’Ateliers & Saveurs propose durant le festival des ateliers de cuisine et de cocktails axés sur la Scandinavie…. Pour retrouver les cours encore disponible cliquez : https://www.ateliersetsaveurs.com/?gclid=CjwKCAjw1KLkBRBZEiwARzyE7wlRynUDyLiweL982rxPkKQu5-hWkh2zfdeSu9kdDrnf7yBNhiRa2BoCMTcQAvD_BwE Et c’est donc de la culture scandinave que je me suis inspirée pour créer mon cocktail.Lire la suite

DIEZ GOOD REASONS…. Avec le Bacardi Diez Gran Reserva !

Nous sommes mercredi et donc c’est la journée de votre cocktail de la semaine. Je l’ai présenté hier soir sur les ondes du 101.5 fm CIBL dans l’émission Plaisirs Gourmands. Je voulais créer un cocktail qui nous fasse un peu oublier la grisaille et le temps froid et neigeux de ces dernières semaines, mais sans toute fois faire un cocktail trop estival ! Comme toujours mon cocktail est très simple à réaliser et il a fait fureur sur le plateau,Lire la suite

Mon cocktail du jour Shake ton OCNI, avec la Cachaça Leblon !

Avec la grisaille automnale de ce matin, quoi de mieux qu’un cocktail aux saveurs du Brésil, avec en plus une touche originale, pour vous remonter le moral ! Hier soir, mardi soir oblige, j’étais à l’émission Plaisirs Gourmands avec Sophie Ginoux au 101.5fm CIBL. Je proposais mon cocktail de la semaine, à base de Cachaça Leblon et avec une petite twist assez intéressante tout de même ! En effet, j’ai la chance de connaitre Nadia Lahrichi, qui avec ses 2Lire la suite