Mon cocktail du jour Neiges Roses ! avec le gin Artist in Residence aux pamplemousses roses, la crème de cassis Monna & Filles et du yogourt Liberté méditerranée!

Hier soir était notre toute première émission de radio Plaisirs Gourmands de l’année 2021 toujours en mode virtuel ! Histoire de commencer l’année comme il se doit j’ai décidé de proposer un cocktail très original à base de yogourt et aussi quelques beaux produits du Québec…. Comme toujours mon cocktail est très simple à réaliser et vous allez voir que ce ‘’ smoothie ‘’ revisité et alcoolisé, est un cocktail aussi bon que surprenant, croyez-moi ! NEIGES ROSES INGRÉDIENTS 0.25Lire la suite

Ma recette du mercredi …Tournesols en décembre ! Avec le gin québécois au citron et tournesol de la Distillerie 3 Lacs !

Hier soir, c’est avec un cocktail assez original que je faisais ma 1ère chronique du mois de décembre dans l’émission Plaisirs Gourmands 100% virtuelle à CIBL, histoire de bien commencer votre Calendrier de l’Avent des Apéros ! Je vous parlais d’un cocktail original et bien en effet, j’ai choisi de travailler cette semaine un gin québécois de la distillerie 3 Lacs aromatisé au citron et au tournesol… rien de moins. Et je peux vous assurer que si curieux cela puisseLire la suite

Mon cocktail du jour … Créole au Québec ! avec le rhum agricole Trois Rivières Cuvée de l’Océan…

C’est une recette sous le signe des tropiques que je présentais hier soir dans l’émission Plaisirs Gourmands 100% virtuelle. En effet, à défaut de voyager physiquement, je vous fais voyager dans mes créations de cocktails ! Et d’ailleurs je remercie le Comité Martinicais du Tourisme qui continue de nous envoyer le soleil de la Martinique ce qui nous fait vraiment du bien au moral en ces moments plus difficiles. Et donc c’est en direction de l’île aux Fleurs, que jeLire la suite

GIN’TO  D’LA ST JEAN…..

Hier soir dans l’émission Plaisirs Gourmands à CIBL, je parlais des cours de cuisine, cocktails et de vin que nous proposons chez Ateliers & Saveurs et qui sont 100% virtuels ! En fait les gens s’inscrivent sur notre site internet  : http://www.ateliersetsaveurs.com, ils choisissent leur atelier, et quelques jours avant leur cours, on leur envoi la liste du matériel et des ingrédients à avoir, ainsi qu’un lien zoom pour leur ‘’ réunion  apéro ‘’ ou autre cours virtuel, et voilàLire la suite

Mon cocktail du jour : Oranges du Soleil Levant, avec le whisky Japonais Togouchi !

Hier soir, je me suis rendue à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, pour confectionner mon cocktail du mardi soir. Comme Antoine Gelinas allait nous parler de Montréal en lumière, et que pendant Montréal en lumière cette année il y a ‘’ Taste Of Japan ‘’ qui va donner des ateliers de dégustation de sakés et de spiritueux japonais, je me suis dit que j’allais confectionner un cocktail avec un spiritueux japonais : le whisky Togouchi Kiwami. Pour être trèsLire la suite

Mon cocktail du jour ‘’ Saveurs du Québec ‘’ avec les produits de la camerise et de la vodka Menaud !

Mardi soir, je me suis rendu dans le studio de CIBL pour animer ma chronique cocktail dans l’émission Plaisirs Gourmands. Comme Sophie Ginoux et Gildas Meneu les animateurs de l’émission, aiment bien me lancer des défis, celui de cette semaine était que je créé un cocktail à base de camerise… vous savez ce petit fruit délicieux qui ressemble à un bleuet mais de forme plus allongé et qui est superbe à utiliser en cocktail. Il est riche en vitamines CLire la suite

Mon cocktail du jour … ‘’ Jack in the snow ‘’avec du Jack Daniel’s Rye !

Hier soir comme à presque tous les mardis, je me suis rendue dans les studios de Plaisirs Gourmands pour faire ma chronique cocktail. Et pour une fois je n’y étais toute seule mais mon mari Éric était aussi avec moi, car nous parlions de l’ouverture de notre 4ème Ateliers & Saveurs dans le Time Out Market de Montréal. Comme nous avons essuyé notre 1ère bordée de neige de l’année entre lundi soir et mardi, et qu’en plus mon mari ADOOOOOORELire la suite

Mon cocktail de la semaine ….Grand Automne ! Hier soir, je me suis rendue dans le studio de Plaisirs Gourmands, au 101.5fmCIBL, pour animer ma chronique cocktail du mardi soir…. J’ai voulu travailler cette semaine un spiritueux très connu et utilisé dans de nombreux grands cocktails classiques, j’ai nommé le Grand Marnier Cordon rouge… Ah qui n’a jamais bu un cocktail au Grand Marnier, bu du Grand Marnier on the rocks en digestif, ou même mangé des crêpes flambées auLire la suite

Mon cocktail du jour, Célébration … avec la vodka Beattie’s et du GURU à la grenade….

Hier, soir comme un mardi soir sur deux, j’ai présenté mon cocktail de la semaine dans l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5fm CIBL. Comme j’ai eu l’immense surprise hier matin, d’apprendre que je faisais partie des 5 nommés pour les Lauriers de la Gastronomie dans la catégorie Mixologue de l’Année du Québec…. Et bien sûr histoire de célébrer çà, j’ai fais un cocktail un peu original ! En effet j’ai utilisé une vodka de l’Ontario, Beattie’s qui est faite à partirLire la suite

Mon cocktail du jour Skål avec la vodka québécoise Houpert & Frère …..

C’est un cocktail un peu hors du commun que je vous propose aujourd’hui… en effet cette semaine à Montréal c’est la 3ème édition du Festival Immersif de Kultur et d’Art Scandinave FIKAS. Cela fait aussi 3 ans qu’Ateliers & Saveurs propose durant le festival des ateliers de cuisine et de cocktails axés sur la Scandinavie…. Pour retrouver les cours encore disponible cliquez : https://www.ateliersetsaveurs.com/?gclid=CjwKCAjw1KLkBRBZEiwARzyE7wlRynUDyLiweL982rxPkKQu5-hWkh2zfdeSu9kdDrnf7yBNhiRa2BoCMTcQAvD_BwE Et c’est donc de la culture scandinave que je me suis inspirée pour créer mon cocktail.Lire la suite