Il fait beau, il fait chaud et il faut s’hydrater ….. C’est donc une sangria que je vous propose aujourd’hui, histoire d’apprécier cette chaleur accablante !
Cette Sangria est parfaite pour les journées chaudes comme nous avons en ce moment. J’y ai mis du Pinot Gris 2013 de la maison Pfaff, qui est un vin avec des arômes de fruits et de belles notes florales et un petit côté fumé que je trouvais intéressant à travailler. En plus il a remporté la médaille d’or des Vins d’Alsace 2014, rien de moins !
Je vous donne la recette pour 1 verre, mais n’oubliez pas que vous pouvez très bien la refaire pour 2,4, 6 ou même 20 personnes… il vous suffira juste de multiplier toutes les quantités. Comme toujours la recette est très simple à confectionner.
COULEUR ALSACIENNE
INGRÉDIENTS :
1/2 oz de jus de citron
1/2 oz de sirop de pêche
2 gouttes de fleur d’oranger
2 oz de Pinot Gris Pfaff
3 oz de jus d’orange-mangue
MODE DE PRÉPARATION :
Dans un shaker mettez tous les ingrédients et de la glace. Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Versez la totalité de votre shaker, dans un beau verre à vin.
IDÉE DÉCO :
Exprimez un beau zeste d’orange au-dessus de de votre verre avant de servir et mettez un beau ruban d’orange.
Je vous souhaite une très belle dégustation de cette ‘’ Sangria from Alsace ‘’, et passez un bel été….Cheers !
L'envers du bar 