Et oui… vous avez bien lu, cette semaine j’ai décidé de mettre de la BURRATA dans mon cocktail !!! Mardi soir, je me suis rendue dans le studio de l’émission Plaisirs Gourmands pour présenter comme à mon habitude mon cocktail de la semaine… et cette fois-ci j’avais envie de vous faire voyager un peu en Italie ! Cependant j’avais une petite demande de la part de Gildas Meneu pour ma recette… Parce que l’Italie, ce n’est pas seulement le Spritz,Lire la suite
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EPI-CURIEN … un cocktail à la Tequila et au maïs !
Mardi soir, c’était le grand retour de ma chronique cocktail à l’émission Plaisirs Gourmands ! Et cette rentrée était un peu particulière puisque Plaisirs Gourmands entame déjà sa 15ème saison… et de mon côté, cela fait maintenant 14 ans que j’ai le plaisir de venir derrière le micro pour faire découvrir mes cocktails, mes produits coups de cœur et parfois, il faut bien l’avouer, quelques recettes un peu improbables ! Alors pour souligner cette nouvelle saison comme il se doit,Lire la suite
Mon cocktail de la semaine…MargaSoleil de retour de vacances !
Hier soir, je me suis rendue à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes de CIBL… Sophie Ginoux m’avait demandé de créer un cocktail de retour de vacances comme la semaine dernière c’était la semaine de relâche et que j’ai eu la chance de partir dans le sud pour en profiter! J’ai donc décidé de revisiter le grand cocktail classique la Margarita en lui donnant une belle petite twist Québécoise et ensoleillée. En effet j’ai choisi d’utiliser dans ma nouvelle version,Lire la suite
Mon cocktail du jour spécial Halloween avec le Mezcal Sueno de Alden !
Hier soir, à l’émission Plaisirs Gourmands, je présentais un cocktail Halloweenesque comme nous ne sommes qu’à 2 jours d’Halloween! Et comme après Hallowwen, il y a aussi ‘’ El Dia de Los Muertos ‘’ je me suis inspirée DU cocktail typique du Mexique, à savoir La Margarita non pas cette fois-ci avec de la tequila mais avec son ‘’ cousin ‘’ le mezcal. Histoire d’y ajouter une touche spéciale Halloween, j’ai sorti mon arme secrète … les fameux glitter colorésLire la suite
Mes 2 recettes de cocktails de la semaine : L’Amaretto des Rois !
Mardi soir, histoire de bien commencer l’année, je me suis rendue dans le studio de CIBL pour ma chronique cocktail à l’émission Plaisirs Gourmands avec Sophie Ginoux. Comme très souvent Sophie m’envoie avant l’émission un défi sur le cocktail que je vais présenter, et là mardi mon défi était de faire un cocktail qui pourrait être déguster en mangeant une galette des Rois ! Je suis donc partie sur le goût de la frangipane de la galette des Rois etLire la suite
Ma recette de cocktail de la semaine : MACADAMIA avec l’Amaretto NOA sans alcool
Mardi soir j’étais dans le studio de l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, pour ma chronique cocktail. Cette semaine je présentais une recette de cocktail sans alcool, car figurez-vous que pour l’occasion je parlais de la toute 1ère compétition de cocktails sans alcool à travers le Canada ! Et oui en effet, Patrice Plante – AKA Monsieur Cocktail – en plus de créer des sirops, des prêts-à-boire et des spiritueux sans alcool, a décidé de lancer Beyond Noa 2025, uneLire la suite
Mon cocktail de la semaine :’’Ça sent l’Automne!‘’ avec le rhum épicé Morbleu de la Distillerie Mariana
Mardi soir, je proposais à l’émission Plaisirs Gourmands un cocktail parfait pour l’automne avec je dois dire une jolie touche d’originalité… En effet avec les températures qui se rafraichissent je voulais proposer un cocktail automnal sans pour autant rentrer dans le cliché de la pomme et de la croustade mais tout en gardant en tête un cocktail plus en after dinner… J’ai donc décidé de jouer la carte du dessert à boire en utilisant le rhum épicé Morbleu chocolat deLire la suite
La recette de mon mocktail de la semaine …. Bulles de Tea Time !
Hier soir je me trouvais dans le studio de l’émission Plaisirs Gourmands pour réaliser un cocktail. Mon défi de la semaine – car oui Sophie Ginoux me donne des défis cocktails à chaque émission – était de réaliser un cocktail avec du thé qui pourrait être déguster tout en faisant un tea time ! Je me suis dit que tant qu’à réaliser un cocktail avec du thé, j’allais travailler des saveurs très subtiles. Et parfois lorsqu’on prend un tea timeLire la suite
Mon cocktail de la semaine…CAROTTE TON APÉRO avec le rhum Bacardi citron, du Tonic 1642 et du jus de carotte !
Hier soir c’est dans le studio de Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, que je me trouvais pour ma chronique cocktail… mon défi de la semaine était de confectionner un cocktail à base de légumes ! Je me suis donc inspirée des légumes de saison et c’est sur la carotte que mon choix s’est arrêté. Je vous propose donc une recette de cocktail hyper originale avec du jus de carotte, auquel j’ai décider d’associer avec du rhum Bacardi Citron et unLire la suite
Mon cocktail de la semaine, ‘’ Vert Santé ‘’ avec le gin bio Contre Ventes & Marées de la distillerie Birster…
Mardi soir j’étais à l’émission Plaisirs Gourmands pour ma chronique cocktail… Le sujet de l’émission était Santé j’ai donc décidé de mettre plein de ‘’ ine ‘’ dans mon cocktail ! J’ai donc choisi un spiritueux Bio, et mon choix s’est arrêté sur le gin de la distillerie Birster, un superbe Premium London Dry Gin, j’ai décidé de mettre de la protéine avec mon blanc d’œuf et aussi pour pousser le concept encore plus loin, j’ai fait un sirop de mielLire la suite
