Ma recette de la semaine….’’ L’apéro de dewors ‘’ avec le cidre de glace et le cidre du Verger Hemmingford !

Et oui hier soir j’avais ma chronique cocktail sur les ondes de CIBL dans l’émission Plaisirs Gourmands. Cette semaine la thématique était en extérieur … et j’ai donc créé un cocktail pour nous mettre du baume au cœur quand il fait -35 degrés en plein hiver chez nous ! Qui dit hiver dit alcools qui sont confectionnés en hiver au Québec, tout comme le cidre de glace ou le vin de glace. Et bien dans mon cocktail, j’ai choisi deLire la suite

Voici la recette de mon cocktail de la semaine Citrus & Gin avec la distillerie 3 Lacs !

Hier soir à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, c’est une émission sur le gin que nous avions … 1 heure entière à parler de Gin rien que ça ! Il était donc de mise que je confectionne pour l’occasion un cocktail à base de Gin Québécois, et le choix de celui-ci n’a pas été simple vue les nombreux gins dont nous disposons au Québec ! Je me suis toutefois décidé à créer un cocktail avec les spiritueux de laLire la suite

Mon cocktail de la semaine… une saison en Australie ! avec le Chardonnay Lindeman’s

Hier soir nous reprenions les ondes de CIBL dans l’émission Plaisirs Gourmands en mode 100% virtuelle, arès des vacances bien méritées. Cette semaine j’avais décidé de confectionner un cocktail avec un vin blanc, le Chardonnay Lideman’s, qui est australien, et qu’on peut acheter à la SAQ en canette. Pour avoir dégusté ce vin blanc avant, j’ai beaucoup aimé ses arômes de fruits tropicaux, de pêche et son côté très frais. Et comme nous allons rentrer bientôt dans la saison deLire la suite

Mon cocktail estival de la semaine …. Mets du Spritz dans tes Îles !!!!

Cette semaine, j’ai décidé de proposer comme cocktail estival à l’équipe de Plaisirs Gourmands, un cocktail super simple à refaire à la maison ou au camping ! En effet, qui dit la période estivale dit très souvent les Spritz… ce cocktail d’origine italienne qu’on affectionne particulièrement pour son goût et sa belle couleur orange ! Nous sommes chanceux car au Québec nous avons plusieurs ‘’ apéritivo ‘’, pour nous permettre de confectionner des Spritz québécois. Dernièrement, la mode des cocktailsLire la suite

Voici ma recette du jour….COCKTAIL POUR PÔPA avec le gin Hayman’s !

Et oui, il fait beau, il fait chaud et quoi de mieux qu’un bon cocktail pour se désaltérer ??? c’est exactement le cocktail que j’ai proposé à Sophie Ginoux, hier soir dans l’émission Plaisirs Gourmands 100% virtuel au 101.5 CIBL. En plus comme cette fin de semaine c’est la fête des Pères, et c’est LE cocktail qui plaira aux Papas assurément ! C’est une variante d’un Mojito avec du gin Hayman’s London dry, des saveurs de menthe, de fraises etLire la suite

Mon cocktail Vide-frigo de Ronald Georges…. Avec le vin fortifié d’érable et le mousseux d’érable du Domaine LABRANCHE !

Hier soir sur les ondes du 101.5 CIBL, dans l’émission % virtuelle de Plaisirs Gourmands, je présentais ma chronique cocktail. Comme depuis déjà plusieurs semaines, je ‘’ m’attaques ‘’ aux frigos et bars des animateurs et chroniqueurs de l’émission, et cette semaine c’était au tour de Ronald Georges de me faire l’inventaire de ses spiritueux, jus de fruits et agrumes… Et c’est quand j’ai lu sur sa liste qu’il avait du vin d’érable que j’ai créé mon cocktail ! carLire la suite

Ma recette vide frigo avec le Gin Wabasso et au cidre Original du Verger Hemmingford !

Hier soir c’était le premier rendez-vous depuis très longtemps avec toute l’équipe de l’émission Plaisirs Gourmands qui se faisait en 100% virtuelle … Et oui une grande première pour nous tous car nous étions chacun chez nous et grâce à la magie de l’informatique et de nos 2 magiciens des ondes j’ai nommé Patrice Caron et Bobby Grégoire, l’émission était diffusée sur les ondes du 101.5 CIBL mais également en Facebook live !!! Comme nous étions chacun chez nous, nousLire la suite

Mon cocktail du jour …. Mets du Miele dans ton cocktail !

Hier soir, j’étais à l’émission de Plaisirs Gourmands sur les ondes du 101.5CIBL, pour y présenter mon cocktail de la semaine. Il y avait un bout de temps que je voulais présenter ce beau spiritueux en cocktail à la radio, histoire de le faire découvrir si cela n’était déjà pas fait… En fait mon cocktail était composé de Miele, un Amaretto québécois, et qui est le 1er Amaretto québécois qui contient du miel biologique de la ferme Anicet. Il estLire la suite

Mon cocktail pour bien commencer l’année … le 2020 avec le Prosecco Mionetto !

Tout d’abord je tiens à vous souhaiter une Merveilleuse & Excellente Année 2020…. Santé, joie, Bonheur et Cocktails ! Hier soir était donc la 1ère émission de Plaisirs Gourmands à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5fm CIBL. Et bien sûr, quoi de mieux qu’un cocktail à base de bulles , NON ? J’ai donc choisi le Prosecco Mionetto pour mon cocktail, car je trouve très savoureux avec des notes de pêches….. que va rappeler le ruban de couleur orange sur l’étiquette.Lire la suite

Mon cocktail du jour …. Pomme ton automne !

Hier soir, je me suis rendue à l’émission Plaisirs Gourmands de 101.5 CIBL, pour présenter ma chronique cocktail. Nous sommes en automne, et vu la météo que nous avions hier, mon cocktail était plus que de circonstance, croyez-moi. Et qui dit automne au Québec, dit belles couleurs dans les arbres, mais surtout dit pommes bien sûr ! Depuis plus de 2 semaines les cueillettes de pommes, font les sorties familiales des fins de semaine. C’est pourquoi, j’ai donc décidé deLire la suite