Mon cocktail du Jour : Paye ta Ale !

Je sais que nous venons d’essuyer non pas une bordée mais TOUTE une bordée de neige !!!

Alors je me suis dis que pour vous récompenser de vos efforts pour avoir déneigé voitures, entrées de stationnement,  terrasses, balcons,  patios….. qu’un non cocktail vous ferait le plus grand bien, n’est-ce-pas ?

Je vous propose donc aujourd’hui un cocktail remonte moral de pelletage, à base de Gin The Botanist et de la dernière bière sortie sur le marché Québécois la Gin Ale !

Cette bière n’est pas faite à base de Gin , mais elle contient des herbes et saveurs qui sont utilisées dans la fabrication du Gin, comme les baies de genièvre, des zestes de citron et d’orange, des graines de coriandre, de la muscade, de la cannelle ….

Bref un vrai plaisir olfactif et gustatif, je vous le promets. Et si vous êtes amatrices ou amateurs de bière, vous allez l’aimer c’est plus que certain !

Je vous propose donc mon cocktail Paye ta Ale, avec comme toujours des ingrédients très simples à trouver et avec une simplicité presque enfantine …

PAYE TA ALE

Paye ta Ale ….

INGRÉDIENTS :

0,5 oz de jus de citron

1 cuil. à thé de marmelade d’orange

1 pincée de coriandre

0,5 oz de Cointreau

1,5 oz de Gin The Botanist

3 oz de bière blonde Gin Ale

PRÉPARATION :

Dans un shaker, versez tous les ingrédients, sauf la bière Gin Ale.

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

A l’Aide d’une passoire, filtrez dans un verre à pied.

Topez votre verre avec la bière Gin Ale.

Remuez légèrement avec une cuillère à mélange afin de rendre le cocktail plus homogène.

Exprimez un zeste d’orange au dessus de votre verre pour parfumer votre cocktail.

IDÉE DÉCO :

Faites un zeste d’orange…et mettez une feuille de coriandre.

J’espère que vous allez apprécier mon cocktail , alors , shake, shake, shake & Cheers !

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