Lancement du Guide Aubry 2014

Hier soir j’étais au lancement du Guide Aubry 2014 au salon urbain, de la Place des Arts à Montréal. Pour celles et ceux Autre atlantique qui ne connaissent pas Jean, en fait il est chroniqueur dans le journal  ‘’ Le Devoir ‘’ depuis 20 ans,  il est aussi  animateur, (d’ailleurs j’ai eu l’occasion de me retrouver sur un plateau de télé avec lui pour parler de la Caïpirinha….).

Le Guide Aubry 2014
Le Guide Aubry 2014

Tous les ans Jean ne goûte pas loin de 1300 produits pour écrire ce guide sur les 100 meilleurs vins à moins de 25 $…. Je n’ai donc pas besoin de vous dire à quel point ce guide est attendu à chaque année, et ce depuis 10 ans maintenant  par les amateurs de vin!

Vous vous demandez surement pourquoi je vous parle de  vins, car ce n’est pas spécialement mon créneau…. Et bien tout simplement c’est qu’au printemps, j’ai eu le plaisir de rencontrer Jean Aubry. Nous avons jasé de plein de choses concernant la mixologie, les cocktails, les spiritueux….car il m’expliquait qu’il voulait en parler dans sa nouvelle édition.

Jean et moi !
Jean et moi !

Donc je ne vais dévoiler plus le contenu de notre rencontre car je vais vous laisser le soin de vous procurer ce guide, qui est un incontournable, selon moi….. mais juste pour vous donner un avant-goût voici une variante de mon cocktail la Margarita qui est se trouve dans ce guide  !

Merci Jean pour ma dédicace !
Merci Jean pour ma dédicace !

EL CONQUISTADOR

 INGRÉDIENTS :

1 oz de Tequila Patròn Silver

1/2 oz de jus de citron

1/2 oz de sucre de canne liquide

2 oz de jus de canneberge

1/2 oz de liqueur de pêche

1 pincée de romarin

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker mettez tous les ingrédients et des glaçons. Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Versez dans un verre Old Fashionned l’intégralité de votre shaker. Ajoutez des glaçons au besoin.

IDÉE DÉCO :

Mettez une branche de romarin dans votre verre avant de servir…..

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Cheers !

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