Ma Margarita  » por El Cinco de Mayo  » !

Et oui tous les 5 mai c’est la fête au Mexique et on y voit aussi la journée idéale pour fêter la Margarita…..

Pour celles et ceux qui me lisent depuis maintenant plus de 2 ans, vous savez que la Margarita et moi, c’est une très grande et longue histoire….alors une journée comme aujourd’hui je ne pouvais absolument pas passer à côté !

El Cinco de Mayo....
El Cinco de Mayo….

Je vous propose donc aujourd’hui de redonner un coup de jeune à ce grand cocktail classique mais avec un twist un peu ‘’ olé-olé ‘’, je l’ai d’ailleurs appelé ma Marga Olé!

Comme toujours la recette est ultra simple, alors sortez votre ‘’ sombrero, mettez la Musica y tambien vamos a shaker ‘’……

MARGA OLÉ!

Ma Marga Olé !
Ma Marga Olé !

INGRÉDIENTS :

4 morceaux de jalapeno

1/2 oz de jus de lime

1/2 oz de Cointreau

1 ¼ oz de Tequila Patròn

1 oz de jus d’ananas

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker mettez les morceaux de jalapeno, le jus de lime et le Cointreau. Avec un pilon écrasez légèrement.

Si vous n’aimez pas du tout les cocktails épicés, contentez-vous de shakez tous les ingrédients ensemble sans les écraser.

Sachez aussi qu’il faut bien s’assurer d’enlever les grains des jalapenos, car ce sont eux qui donnent le côté épicé !

Ajoutez les autres ingrédients et de la glace. Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Avec une passoire filtrez au dessus d’un verre à cocktail – dont vous pouvez givrer la moitié du verre auparavant, si vous le désirez – …..

IDÉE DÉCO :

Mettez une rondelle de jalapeno dans le verre avant de servir.

Alors c’est parti on shake, shake shake amigas y amigos …. Salute ou Cheers !!!

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