Et oui tous les 5 mai c’est la fête au Mexique et on y voit aussi la journée idéale pour fêter la Margarita…..
Pour celles et ceux qui me lisent depuis maintenant plus de 2 ans, vous savez que la Margarita et moi, c’est une très grande et longue histoire….alors une journée comme aujourd’hui je ne pouvais absolument pas passer à côté !
Je vous propose donc aujourd’hui de redonner un coup de jeune à ce grand cocktail classique mais avec un twist un peu ‘’ olé-olé ‘’, je l’ai d’ailleurs appelé ma Marga Olé!
Comme toujours la recette est ultra simple, alors sortez votre ‘’ sombrero, mettez la Musica y tambien vamos a shaker ‘’……
MARGA OLÉ!
INGRÉDIENTS :
4 morceaux de jalapeno
1/2 oz de jus de lime
1/2 oz de Cointreau
1 ¼ oz de Tequila Patròn
1 oz de jus d’ananas
MODE DE PRÉPARATION :
Dans un shaker mettez les morceaux de jalapeno, le jus de lime et le Cointreau. Avec un pilon écrasez légèrement.
Si vous n’aimez pas du tout les cocktails épicés, contentez-vous de shakez tous les ingrédients ensemble sans les écraser.
Sachez aussi qu’il faut bien s’assurer d’enlever les grains des jalapenos, car ce sont eux qui donnent le côté épicé !
Ajoutez les autres ingrédients et de la glace. Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Avec une passoire filtrez au dessus d’un verre à cocktail – dont vous pouvez givrer la moitié du verre auparavant, si vous le désirez – …..
IDÉE DÉCO :
Mettez une rondelle de jalapeno dans le verre avant de servir.
Alors c’est parti on shake, shake shake amigas y amigos …. Salute ou Cheers !!!
L'envers du bar 