Montréal au cœur des spiritueux et des cocktails !

Bon, on vient de passer à travers une grande semaine riche en spiritueux, cocktails et évènements à Montréal !

Pour vous résumer le tout, on a commencé les festivités avec la Yelloweek qui s’est déroulée du 28 avril au 4 mai. L’édition de l’année dernière a été un franc succès et cette année encore les soirées se sont succédées….

le calendrier de la Yellow Table...
le calendrier de la Yellow Table…

La maison Veuve Clicquot nous invitait à célébrer le meilleur de la créativité canadienne dans les domaines de la gastronomie, des arts et de la mode, le tout bien sûr, arrosé de bulles de la jolie bouteille de champagne qu’on ne présente plus !!!

Ah... le Veuve Clicquot...
Ah… le Champagne Veuve Clicquot…
Yelloweek....
Yelloweek….

 

 

Il fallait donc suivre le calendrier, car la gastronomie était à l’honneur et une  série de soupers inoubliables aux accords de champagne Veuve Clicquot, ont créés pour l’occasion par quatre restaurants de  Montréal. Un brunch était aussi à l’honneur au Buonanotte, ainsi qu’une soirée au New City Gas et même une boutique éphémère au Carrefour Laval…… Bref pour les passionné(e)s de bulles  dont je fais partie il y avait de quoi nous régaler !

La boutique éphémère...
La boutique éphémère…

Ensuite un autre très grand évènement s’est déroulé. Je vous en avais déjà parlé sur un de mes derniers articles, mais nous avons eu l’honneur de pouvoir avoir la 1ère semaine du cocktail à Montréal : Invasion Cocktail.

Le cocktail Mad Max du Plateau lounge .... un Julep revisité avec une pointe de Chartreuse.... délicieux!
Le cocktail Mad Max du Plateau lounge …. un Julep revisité avec une pointe de Chartreuse…. délicieux!

 

Du 1er au 6 mai, plus de 22 établissements de Montréal vous faisaient découvrir leur créations magiques et enivrantes. Il y avait également toute une série de séminaires afin que des maisons de spiritueux puissant expliquer l’élaboration et la fabrication de leurs beaux et bons produits, le tout accompagné d’une dégustation de 3 cocktails.

Avec Jean-Philippe d'Auteuil pour animer le séminaire Rémy Martin... Cheers !
Avec Jean-Philippe d’Auteuil pour animer le séminaire Rémy Martin… Cheers !

J’ai eu le privilège d’animer un de ces séminaires sur le Cognac de la maison Rémy Martin avec Jean-Philippe d’Auteuil et pendant 1h30, nous avons parlé et bu du Cognac tout en expliquant les secrets de fabrications de ce merveilleux nectar…

Ah.... le Cognac Louis XIII
Ah…. le Cognac Louis XIII

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Confection de mes créations à base de Cognac Rémy Martin....
En pleine confection de mes créations à base de Cognac Rémy Martin….

Lors de la soirée de clôture d’Invasion Cocktail, le mardi 6 mai, au soir il y avait la grande finale nationale du Made With Love, à l’Auberge St Gabriel. Les 14  meilleurs mixologues venus de 7 villes canadiennes nous ont proposés pour le plus grand Bonheur de nos papilles gustatives, des créations de cocktails en accord avec un tapas….La créativité était bien là je peux vous le dire !!! Avec toute cette semaine riche en émotions que je viens de passer, je vous souhaite un bon week-end.

Le cocktail d'Eddy Germain du Lab... hum délicieux !
Le cocktail d’Eddy Germain du Lab… hum un divin nectar !

Mais vous me connaissez… je ne peux pas vous laisser comme ça…. Je vous propose donc un cockatil très simple à réaliser. En plus ce dimanche c’est la fête des mères, ils annoncent du grand soleil et un beau 20 degrés, alors voici une variante Margarita à boire tranquilement sur votre terrasse près de votre BBQ L’Océan…. Rien que le nom et la couleur ça fait rêver, non ?

L’OCÉAN

Mon cocktail l'Océan....
Mon cocktail l’Océan….

INGRÉDIENTS :

1/4 oz de curaçao bleu

1/2 oz de Cointreau

1/2 oz de jus de citron

1 oz de Tequila Patròn

1 oz de jus de raisin blanc

1 pincée de romarin

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker mettez tous les ingredients. Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Avec une passoire, filtrez au dessus d’un verre à cocktail (Martini).

IDÉE DÉCO : Mettez une belle tête de romarin !

Allez je vais vous souhaiter une très belle fin de semaine, on met de la musica, et on shake les amis…..Cheers !

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