Mes 3 recettes de cocktails en vidéo …Rich Attitude, Bacchus et Pétronille

Pour beaucoup d’entre nous, notre rentrée est déjà faite ou presque ou est déjà faite depuis un bout de temps …. Pour vous remonter le moral, je vous propose aujourd’hui 3 recettes de cocktails, bonne idée non ?

En prime, je vais vous mettre le lien de la vidéo des recettes que j’ai créées pour l’émission Aubaines & Cie sur Vtélé, et ma chronique était sur les cocktails et petits fruits du Québec… autant vous dire que je me suis bien régalé en faisant mes créations ! ICI

Vous allez donc trouver ma recette DU Rich Attitude avec le Champagne Rich de la Maison Veuve Clicquot, du Bacchus avec le Jack Fire, et enfin le Pétronille avec le Gin The Botanist .

Et pour celles et ceux qui me lisent Outre-Manche, pas de panique…. Je vais vous donner les recettes, histoire que vous aussi puissiez prendre l’apéro !!!

RICH ATTITUDE

Rich Attitude ....
Rich Attitude ….

INGRÉDIENTS :

1/2 oz de jus de citron

1/2 oz de sirop de pamplemousse rose

2 oz de jus d’ananas

2 oz de thé blanc

Framboises, groseilles blanches et rouges du Québec

4 oz de Clicquot RICH

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker mettez tous les ingrédients, SAUF le Clicquot RICH. Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Versez la totalité de votre shaker dans un gros verre à vin. Complétez avec le Clicquot RICH et ajoutez des glaçons si besoin.

IDÉE DÉCO :

Mettez une belle brochette de groseilles sur le côté de votre verre avant de servir

BACCHUS

Bacchus...
Bacchus…

INGRÉDIENTS :

1/2 oz de jus de citron

1/2 oz de sirop de pamplemousse rose

1 cuil. à thé de bleuets du Québec

1 oz de Jack Fire

2 oz de jus d’ananas

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker mettez les bleuets, le jus de citron et le sirop de pamplemousse rose. Avec un pilon écrasez légèrement. Ajoutez les autres ingrédients et de la glace. Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Filtrez avec une passoire dans un verre ballon.

IDÉE DÉCO :

Mettez une belle brochette de bleuets .

PÉTRONILLE

Pétronille
Pétronille

INGRÉDIENTS :

1/2 oz de jus de citron

1/2 oz de sucre de canne liquide

2 feuilles de basilic

1 oz de Gin The Botanist

3 oz de jus de mangue

Fraises du Québec

2 oz de Ginger Ale

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker mettez les fraises, le jus de citron et le sucre de canne liquide. Avec un pilon, écrasez légèrement. Ajoutez le Gin, le jus de mangue et de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Versez la totalité de votre shaker dans un grand verre. Complétez avec le Ginger Ale.

IDÉE DÉCO :

Mettez une belle brochette de fraises et de basilic sur le côté de votre verre.

J’espère que vous allez prendre autant de plaisir que moi en dégustant ces 3 cocktails & Cheers !!!

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