Pour bien terminer la semaine, je vous propose non pas 1, ni 2 mais bien 3 cocktails… De quoi vous régaler, pas mal non ?
Ces 3 cocktails je les ai présentés à Josée Turmel et Benoît Gagnon, la semaine dernière dans ma chronique cocktails de l’émission Aubaines & Cie sur Vtélé.
Histoire de faire changement, je parlais de l’origine du Gin et je présentais 3 cocktails originaux et simples, avec 3 Gins du Québec, à savoir le Gin Neige, le Gin Piger Henricus et le Gin Romeo’s…
Je vous mets le lien de la vidéo : ici …
Et pour les personnes qui ne peuvent pas la voir , je vous mets quand même les recettes !!!
FLEUR EN FLOCON
INGRÉDIENTS :
1/2 oz de jus de citron
1/2 oz de sucre de canne liquide
2 gouttes d’eau de fleur d’hibiscus
1 oz de Gin Neige
1 oz de jus de canneberge blanc
MODE DE PRÉPARATION :
Dans un shaker, mettez tous les ingrédients.
Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Filtrez dans un verre à pied…
IDÉE DÉCO :
Mettez une belle fleur comestible sur le dessus de votre cocktail avant de servir…
CARL
INGRÉDIENTS :
1/2 oz de jus de Yuzu
1/2 oz de sucre de canne liquide
4 morceaux de betterave
1 oz de Gin Piger Henricus
1 oz de jus de canneberge blanc
2 feuilles de basilic
MODE DE PRÉPARATION :
Dans un shaker, mettez le sucre de canne liquide, le jus de citron et les morceaux de betterave.
Avec un pilon écrasez légèrement.
Ajoutez les autres ingrédients et de la glace.
Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Filtrez avec une passoire dans un verre à pied
IDÉE DÉCO :
Slappez une feuille de basilic avant de la déposer dans votre verre…
GARDEN
INGRÉDIENTS :
1/2 oz de jus de citron
1/2 oz de sucre de canne liquide
4 morceaux de concombre
1 branche de thym
2 gouttes de fleur d’oranger
1 oz de Gin Romeo’s
2 oz de jus de canneberge blanc
MODE DE PRÉPARATION :
Dans un shaker, mettez le jus de citron, le sucre de canne liquide et les morceaux de concombre.
Avec un pilon écrasez légèrement.
Ajoutez les autres ingrédients et de la glace.
Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Filtrez dans un verre à pied.
IDÉE DÉCO :
Mettez une branche de thym dans votre verre.
J’espère que vous allez adorer mes 3 recettes, je vous souhaite une très belle fin de semaine!
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L'envers du bar 
Bonjour, je suis une fan finie du cocktail fleur en flocon. Par contre, je ne sais pas du tout où trouver l’eau de fleur d’hibiscus à Montréal. Savez-vous où je pourrais m’en procurer que je réplique le cocktail avec exactitude. Merci
Johanne
Bonjour Johanne! Merci d’apprécier autant mon cocktail 🙂 vous pouvez trouver l’eau d’hibiscus dans un magasin Aubut sur la rue St Ambroise proche du marché Atwater!
Bonne journée