Et oui cela fait plus d’une semaine que j’ai la chance d’être en vacances dans le sud de la France.
Les petits villages du Var et de Provence, l’arrière pays Niçois, l’Italie, les plages méditerranéennes, les petits marchés, le bruit des cigales …bref, je me dis que j’allais à ma façon vous faire voyager avec moi avec mon cocktail du jour, Direction le Sud à base d’Aperit et de rhum blanc Bacardi.
J’espère que vous allez aimer le mariage des saveurs du sud de la France et de l’Italie, et comme toujours, mon cocktail est vraiment très simple à réaliser vous allez voir…
DIRECTION LE SUD…..
INGRÉDIENTS
0.5 oz de jus de citron
0.5 oz de sirop de melon
4 morceaux de melon de Cavaillon
2 feuilles de basilic
1 oz d’Aperit
1 oz de rhum blanc Bacardi
2 oz de jus de canneberge blanc
2 oz de tonic 1642
PRÉPARATION
Dans un shaker, mettez le jus de citron, le sirop de melon et les morceaux de melon.
A l’aide d’un pilon écrasez légèrement.
Ajoutez les autres ingrédients, sauf le Tonic.
Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Versez la totalité de votre shaker dans un verre high ball.
Topez avec le Tonic.
Remuez légèrement avec une cuillère à mélange pour rendre le cocktail plus homogène.
IDÉE DÉCO
Faites une brochette de melon que vous déposerez dans votre verre ….
Allez sortez votre shaker, mettez un fond sonore avec des cigales, installez-vous confortablement, buvez une gorgée, fermez les yeux et savourez …. Cheers !
L'envers du bar 