Et pis….Fanny ! Mon cocktail qui accompagnera votre galette des rois avec le Scotch whisky Glen Moray 12 ans !

En tout premier, je voulais vous offrir tous mes meilleurs vœux pour 2019 ! Amour, bonheur, santé, réussite et gourmandises de cocktails toute l’année…. Hier soir, j’ai donc repris le chemin de CIBL pour ma rentrée 2019 à l’émission Plaisirs Gourmands et c’était un pur plaisir que de se retrouver. Vous savez que très souvent les cocktails que je propose à l’émission sont en rapport à un évènement, un invité, un produit… et là en l’occurrence un des invités étaitLire la suite

Mon cocktail du jour : Viva Italia avec le Bitter Martini & Rossi et le Martini Prosecco DOC!

Nous sommes jeudi et voici donc votre cocktail de la semaine…. Mardi soir j’animais donc ma chronique cocktail dans l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes du 101.5fm CIBL. Cette semaine j’ai décidé de vous faire voyager en Italie, et qui dit Italie, dit Prosecco et Spritz, non ? alors mon cocktail est une variante d’un Spritz à base de Prosecco Martini et aussi de Martini & Rossi Bitter… une liqueur 100% naturelle à base de plantes aromatiques…. Donc si vous aimezLire la suite

Mon cocktail du jour …. Citrus en Folie avec le gin Canadien Seventh heaven !

Nous sommes mercredi, et c’est le jour de votre recette de la semaine…. Hier soir j’étais dès 18 :00 dans l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes du 101.5fm CIBL et je proposais une recette de gin dans ma chronique cocktail. Un Premium Dry Gin Québécois avec une saveur de citrus au nez que même mes 2 complices de studio, Sophie Ginoux et Gildas Meneu ont été surpris en sentant ce merveilleux gin, vous pouvez me croire… En effet, comme tout bonLire la suite

Mon cocktail du jour pour Halloween….. Orange Noire à base de Cointreau et d’Apérit !

Hier soir comme presque tous les mardis, j’étais dès 18 : 00 sur les ondes du 101.5fm CIBL dans l’émission Plaisirs Gourmands. Dans ma chronique cocktail de la semaine, je proposait un cocktail pour Halloween qui est déjà la semaine prochaine… et oui c’est bien beau d’aller chercher les bonbons mais il faut penser aussi à s’hydrater quand même ! Je vous ai donc concocté un cocktail à base d’Apérit qui est un apéritif amer Italien et aussi de Cointreau. LaLire la suite

Mon cocktail du jour : Comme dans un jardin…..avec de la bière dégluténisée !

Pour mon cocktail de la semaine, je vous fais découvrir un cocktail que j’ai présenté hier dans ma chronique de l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 fm CIBL. Alain J. Thibault des Brasseurs du monde était également à l’émission et  il présentait sa gamme de bière déglunétisée aromatisée. Et le sachant d’avance, je me suis donc amusée à créer un cocktail avec une de ses saveurs de bière, celle aromatisée au Jasmin et Ginseng… Une manière un peu rigolote et sympa deLire la suite

Mon cocktail du jour Shake ton OCNI, avec la Cachaça Leblon !

Avec la grisaille automnale de ce matin, quoi de mieux qu’un cocktail aux saveurs du Brésil, avec en plus une touche originale, pour vous remonter le moral ! Hier soir, mardi soir oblige, j’étais à l’émission Plaisirs Gourmands avec Sophie Ginoux au 101.5fm CIBL. Je proposais mon cocktail de la semaine, à base de Cachaça Leblon et avec une petite twist assez intéressante tout de même ! En effet, j’ai la chance de connaitre Nadia Lahrichi, qui avec ses 2Lire la suite

Mes 2 recettes du jour : Un mocktail pour Inlija & Apéro des parents, avec le rhum St James paille ambré !

Et oui cette semaine, je en vous propose pas 1 mais 2 recettes … voyez par là un mocktail – un cocktail sans alcool –  et 1 autre version, cette fois-ci avec de l’alcool ! Tout simplement c’est que mardi soir dans l’émission Plaisirs Gourmands au 101,5fm à CIBL, où j’ai ma chronique cocktails depuis plusieurs années maintenant, j’y suis allée avec ma fille Inès. Pour celles et ceux qui ne le savent peut-être pas, ma fille qui a toutLire la suite

Mon cocktail du jour Run for the rum, avec du rhum Bacardi Limon et des bulles de Prosecco DOC Martini !

Comme depuis plusieurs semaines maintenant, le mercredi est devenu le jour de mon cocktail de la semaine, car le mardi soir je suis sur les ondes de CIBL dans l’émission Plaisirs Gourmands à partir de 18 :00. Hier soir j’ai donc confectionné sur le plateau mon cocktail du soir et je dois dire un grand merci à mon complice de longue date Patrick Thibault, d’avoir trouvé le nom de mon drink, même si le côté rose –gum balloon ne l’inspirait guèreLire la suite

Mon cocktail Saveurs d’Haïti avec le rhum Clairin Lakay !

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous n’êtes pas sans savoir que la semaine dernière, j’étais en Haïti, à Port au Prince plus précisément, en tant qu’invitée d’honneur pour la toute 1ère édition de la cocktail week en Haïti. J’ai eu la chance de rencontrer des personnes extraordinaires pendant mon séjour, de visiter ce si beau pays, d’animer 2 séminaires.. Bref je vous assure que je ne me suis absolument pas ennuyée une seule seconde. Et hier soirLire la suite

Mon cocktail du jour  »Mon beau Québec », avec l’Amaretto Avril et le Tonic 1642!

Histoire de bien célébrer l’été, je vous propose aujourd’hui un cocktail avec des produits de chez nous. Et oui nous avons des beaux produits au Québec dont nous pouvons nous enorgueillir…. Ce cocktail je l’ai proposé hier soir lors de ma chronique cocktail dans l’émission Plaisirs Gourmands avec mes 2 complices depuis des années Sophie Ginoux et Guenael Revel. Ce cocktail est composé d’Amaretto québécois. Oui, oui …..Vous avez bien lu de l’Amaretto confectionnée au Québec, par la distillerie Mariana,Lire la suite