Le temps des Fêtes, c’est aussi recevoir nos amis à la maison… Un vrai casse-tête quand on y pense, entre tout préparer, penser à dix mille choses à la fois, surveiller la cuisson dans le four… Bref, histoire de vous sauver un temps précieux à l’apéro, rien de mieux qu’un merveilleux punch !
Et si vous êtes à Montréal jusqu’au 24 décembre, venez au grand Marché de Noël à la Place des Arts, vous pourrez déguster mon cocktail Pfaff de Neige ainsi que plusieurs autres vins de la Maison Pfaff comme les vins Pinot Gris Pfaff Tradition, Gewurztraminer Pfaff Cuvée Bacchus, Riesling Pfaff Cuvée Jupiter, et Black Tie by Pfaff. Ils vous seront servis dans le Kiosque Pfaff.
De toutes manières vous ne pourrez pas nous manquer, notre cabane de Noël sera de couleur jaune !!
PFAFF DE NEIGE
INGRÉDIENTS pour 8 personnes :
2 oz de jus de citron
2 oz de sirop de fruits de la passion
1 bouteille de Riesling Cuvée Jupiter Pfaff
2 cuil. à soupe de canneberges congelées
Quelques branches de romarin
1 litre de jus de canneberge blanc
MODE DE PRÉPARATION :
Dans un gros bol à punch, mettez tous les ingrédients, SAUF les canneberges congelées.
Laissez refroidir au réfrigérateur pendant un minimum de 2 heures. Ajoutez les canneberges congelées juste au moment de servir !
IDÉE DÉCO :
Slappez une branche de romarin, déposez-la dans le verre, et saupoudrez-la avec du sucre glace, pour faire comme de la neige…
L'envers du bar 