Et pis….Fanny ! Mon cocktail qui accompagnera votre galette des rois avec le Scotch whisky Glen Moray 12 ans !

En tout premier, je voulais vous offrir tous mes meilleurs vœux pour 2019 ! Amour, bonheur, santé, réussite et gourmandises de cocktails toute l’année…. Hier soir, j’ai donc repris le chemin de CIBL pour ma rentrée 2019 à l’émission Plaisirs Gourmands et c’était un pur plaisir que de se retrouver. Vous savez que très souvent les cocktails que je propose à l’émission sont en rapport à un évènement, un invité, un produit… et là en l’occurrence un des invités étaitLire la suite

Mon cocktail du jour Shake ton OCNI, avec la Cachaça Leblon !

Avec la grisaille automnale de ce matin, quoi de mieux qu’un cocktail aux saveurs du Brésil, avec en plus une touche originale, pour vous remonter le moral ! Hier soir, mardi soir oblige, j’étais à l’émission Plaisirs Gourmands avec Sophie Ginoux au 101.5fm CIBL. Je proposais mon cocktail de la semaine, à base de Cachaça Leblon et avec une petite twist assez intéressante tout de même ! En effet, j’ai la chance de connaitre Nadia Lahrichi, qui avec ses 2Lire la suite

Mon cocktail du jour ….Call it Gin, avec le gin Portage !

Il est très beau et surtout très chaud à Montréal alors quoi de mieux qu’un bon cocktail rafraîchissant pour s’hydrater ? Je vous propose donc la recette de mon cocktail Call it Gin, que j’ai présenté hier soir dans l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 fm CIBL. En plus j’ai eu la chance de le faire goûter à mes complices de longue date Sophie Ginoux et Guénaël Revel, mais aussi à Sylvain Lague, président et co-fondateur de la vodka White KeysLire la suite

Mon cocktail du jour, le Zouk Doudou au rhum agricole Trois Rivières ambré…

Nous sommes mercredi et c’est la journée de votre recette de cocktail… et oui hier vous m’avez peut-être entendu dans l’émission Plaisirs Gourmands au 101,5fm à CIBL où j’animais ma chronique cocktail. Avec mes 2 complices de longue date Sophie Ginoux et Guénaël Revel, nous avons accueillis le comité de la Martinique Gourmande qui va se tenir à Montréal et à Québec  entre le 13 et le 23 septembre. Et qui dit Martinique dit rhum agricole, non ? J’ai doncLire la suite

Mon cocktail pour la fête des Mères ….au gin Madison Park Pink

La semaine prochaine nous allons fêter les Mamans au Québec … et quoi de mieux que de lui offrir un superbe bouquet de fleurs, son parfum préféré et de lui confectionner un beau et bon cocktail … Je vous propose donc aujourd‘hui un cocktail féminin, floral et très délicat à base du gin Madison Park Pink ! et oui un gin tout nouveau et tout rose. En fait ce dernier né de la maison de spiritueux Distillerie 1769 qui estLire la suite

La Equidad et Le Sequito pour le Bacardi Legacy Cocktail Competition 2018 !

Aujourd’hui je voulais partager avec vous une nouvelle importante dans le monde du bar au Québec. Et oui nous avons la grande chance d’avoir 2 Montréalais qui vont représenter les couleurs du Québec, pour une des plus prestigieuses compétitions de cocktails internationale qui est le Bacardi Legacy 2018. Des compétions de cocktails, il y en a beaucoup… beaucoup plus maintenant et heureusement qu’il y a une dizaine d’années au Québec. Et là pour le coup, certaines compétitions sont comme leLire la suite

2 cocktails pour marquer le 375ème de Montréal, avec le Gin Cirka et la vodka PUR !

Je vous propose aujourd’hui 2 cocktails pour marquer le 375ème de Montréal, car d’ici quelques jours nous seront déjà en 2018. Certaines distilleries de Montréal ont fait une édition spéciale de leurs spiritueux pour le 375ème, et c’est pour cela qu’aujourd’hui je vous propose un cocktail à base du gin Cirka édition 375ème ainsi qu’à la vodka PUR édition 375ème, pour marquer l’année 2017. Vous verrez que j’ai choisi de les servir dans des verres en poterie, fabriqués par BenoîtLire la suite

La vita è bella et la Serata Degustazione ……

Pour bien commencer la semaine quoi de mieux qu’un bon cocktail aux saveurs de l’Italie ! En effet je vais vous faire voyager avec mon cocktail du jour La vita è bella, un cocktail très simple à réaliser et surtout avec des ingrédients qui je l’espère vous transportera dès la 1ère gorgée sur une terrasse en plein cœur de Venise…. Et d’ailleurs si vous aimez l’Italie comme je l’aime, avec ses bons petits plats savoureux, ses huiles d’olive, ses ProseccosLire la suite

Mon Punch de Noël : le Pfaff de Neige au Riesling Cuvée Jupiter de la Maison Pfaff !

Le temps des Fêtes, c’est aussi recevoir nos amis à la maison… Un vrai casse-tête quand on y pense, entre tout préparer, penser à dix mille choses à la fois, surveiller la cuisson dans le four… Bref, histoire de vous sauver un temps précieux à l’apéro, rien de mieux qu’un merveilleux punch ! Et si vous êtes à Montréal jusqu’au 24 décembre, venez au grand Marché de Noël à la Place des Arts, vous pourrez déguster mon cocktail Pfaff deLire la suite

La semaine prochaine, c’est INVASION COCKTAIL !!!

Pour une 3ème année consécutive, Invasion Cocktail  arrive en force à Montréal et à Québec du 10 au 16 mai ! Pendant toute une semaine, plusieurs bars participants vous proposeront des cocktails de folie, alors il ne vous reste plus qu’à vous procurer votre passeport et on y va !!! Notez que plusieurs événements, un brunch et des séminaires se dérouleront également pour notre plus grand plaisir ! Cette année encore, Ateliers & Saveurs est très heureux de participer à saLire la suite