Allez, histoire de bien commencer la semaine, je vous propose un cocktail rafraichissant et facile à déguster, pour continuer mon calendrier de l’Avent des cocktails !
En effet ce cocktail est tiré de mon livre de cocktails, A chaque jour son cocktail, et il est dans la section Déstress. Car je sais bien que le lundi ce n’est jamais facile pour personne… alors au lieu de vous servir juste un verre de vin blanc, j’ai décidé de pimper un peu votre lundi soir avec un cocktail à base de vin blanc. Pas mal comme idée, non ?
Comme toujours cette recette est très facile à reproduire à la maison et il va vous faire aimer le lundi, croyez-moi !
PRITZER ALSACIEN
INGRÉDIENTS
4 morceaux de concombre
0.5 oz de jus de citron
0.5 oz de sirop de sucre de canne
2 gouttes de fleur d’oranger
3 oz de vin blanc Pfaff Riesling Cuvée Jupiter
3 oz de soda tonique
PRÉPARATION
Dans un verre à mélange, mettez les morceaux de concombre, le jus de citron et le sirop de sucre de canne.
A l’aide d’un pilon, écrasez légèrement.
Versez les autres ingrédients sauf le Tonique.
Ajoutez de la glace et à l’aide d’une cuillère à mélange, remuez une vingtaine de fois, pour rendre le mélange plus homogène.
Filtrez avec une passoire dans un verre à vin.
Ajoutez de la glace et topez avec le Tonique.
Remuez encore légèrement une dizaine de fois .
IDÉE DÉCO
Vous pouvez réaliser un ruban de concombre et déposez-le dans votre verre en l’attachant avec une petite pince.
Je vous souhaite un bon lundi & Cheers !
L'envers du bar 