Je vous souhaite à toutes & à tous une merveilleuse et pétillante année 2018 ! Qu’elle vous apporte tout ce dont vous désirez le plus à vous et vos proches.
La plupart d’entre nous ont réveillonné hier soir, et donc parfois quand nous sommes en lendemain de veille Tylénol peut devenir notre meilleur ami … je vous propose donc aujourd’hui un mocktail, c’est-à-dire un cocktail sans alcool, histoire que vous commenciez cette nouvelle année en pleine forme.
Mon mocktail vient de mon livre de cocktail A chaque jour son cocktail, car effectivement parfois il nous arrive de ne pas vouloir prendre de l’alcool, mais ce n’est pas une raison pour avoir uniquement un verre d’eau avec un peu de sirop de grenadine et une tranche de citron, non ?
VIRGIN MARTINI
INGRÉDIENTS
4 framboises
4 morceaux de concombre
0.5 oz de jus de citron
0.54 oz de sucre de canne
2 oz de jus de canneberge blanche
PRÉPARATION
Dans un shaker, mettez les framboises, les morceaux de concombre, le jus de citron et le sucre de canne.
Avec un pilon, écrasez légèrement.
Versez le jus de canneberge blanche.
Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Double filtrez avec une passoire et un tamis dans un verre à cocktail.
IDÉE DÉCO
Préparez une brochette avec une framboise entourée d’un ruban de concombre et d’une tranche de concombre que vous déposerez sur le bord de votre verre ….
Encore tous mes meilleurs Vœux & Cheers !
L'envers du bar 