3 cocktails de bulles et 1 vidéo pour finir l’Année 2015 en beauté !!!!

Nous sommes le 31 décembre, le réveillon du jour de l’an, vos cotillons sont achetés, on se met sur notre 31, on va bien manger, bien boire, on fera le décompte et à minuit on se souhaitera Bonne Année 2016 avec des bulles !!!!

Et pourquoi pas commencer votre apéro de la St Sylvestre, aussi avec des bulles ??? Je vous propose donc 3 recettes de cocktails à base de bulles qui vont vous permettre de bien terminer 2015 avant d’attaquer l’année 2016 en bulles…..

En plus je vous mets la vidéo de l’émission Trucs & Cie, où j’ai présenté mes cocktails avec Josée Turmel & Benoît Gagnon pour  cette émission spéciale Réveillon de la St Sylvestre :ici

 

FLY ME TO THE MOON

Fly Me to The Moon ...
Fly Me to The Moon …

INGRÉDIENTS  pour un bol à punch de 8 personnes :

10 oz de Cointreau

Quelques framboises

Quelques canneberges congelées

2 oz de jus de Yuzu

10 oz de jus de canneberge/framboises

1 Bt de Champagne Piper Heidsieck Brut

 

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un bol à punch, mettez tous les ingrédients et de la glace.

Terminez en complétant avec le Champagne Piper Heidsieck Brut.

Remuez avant de servir.

IDÉE DÉCO :

Vous pouvez ajoutez des framboises sur une brochette que vous déposerez dans votre verre avant de servir …

 

KIR PAS MAL ROYAL …

Kir Pas mal Royal ...
Kir Pas mal Royal …

 

INGRÉDIENTS :

4 mûres

1/2 oz de crème de cassis

1/2 oz de jus de citron

1 oz de jus de canneberge rouge

Bulles J.P Chenet Ice

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker, mettez les mûres, le jus citron, la crème de cassis et le jus de canneberge rouge.

Avec un pilon écrasez légèrement.

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Filtrez dans une flûte de champagne.

Complétez avec le J.P Chenet Ice.

IDÉE DÉCO :

Vous pouvez confectionner une brochette de mûres saupoudrée de sucre glace que vous déposerez sur le dessus de votre verre avant de servir…

 

I WILL SURVIVE

I Will Survive...
I Will Survive…

INGRÉDIENTS :

1/2 oz de sirop de violette

1/2 oz de jus de citron

2 feuilles de basilic

1 ¼ oz de Gin The Botanist

2 oz de jus de canneberge blanc

3 oz Champagne Piper Heidsieck brut

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker mettez tous les ingrédients.

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Filtrez dans un verre à vin et complétez avec le champagne Piper Heidsieck Brut.

IDÉE DÉCO :

Mettez une belle feuille de basilic sur le bord de votre verre avant de servir ou même faire un givrage avec des paillettes argentées ….

 

Je vous souhaite un très bon réveillon et surtout ce soir buvez responsable.

Merci à toute l’équipe d’Aubaines & Cie et Trucs & Cie pour ces belles émissions que je tourne avec vous… Vous êtes une équipe formidable !

Je vous offre également, tous mes Meilleurs Vœux pour l’année 2016 …. Cocktailement & Cheers !!!

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