Hier soir, je me trouvais dans le studio de radio de CIBL, pour animer ma chronique cocktails dans l’émission Plaisirs Gourmands.
Pour la 1ère de l’année, nous recevions le Chef du Bevo et le Maitre d’Hôtel, nous dégustions du vin et aussi une galette des Rois… et tout cela sur les fous rires de mes 2 amis et animateurs Sophie Ginoux et Guenael Revel…
J’ai donc créé un cocktail qui pourra tout à fait accompagner une galette des Rois… comme je ne voulais pas faire un cocktail trop sucré – on s’entend que la galette le fait très bien !!! – j’y suis allée avec une saveur de pomme et du St Remy !
Comme toujours la recette est très simple à réaliser, et vous allez voir, avec une bonne galette des Rois c’est un vrai régal. Si vous voulez réentendre l’émission c’est : Ici
POMME ADDICT
INGRÉDIENTS :
1/2 oz de jus de citron
1/2 oz de sirop de pomme
1 oz ½ de St Remy
2 oz de nectar de poire
MODE DE PRÉPARATION :
Dans un shaker, mettez tous les ingrédients. Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Filtrez dans un verre à pied.
IDÉE DÉCO :
Mettez une tranche de pomme et saupoudrez-la de cannelle moulue.
Je vous souhaite une belle fin de semaine & Cheers !
L'envers du bar 