Comment bien commencer la semaine? Tout simplement en fêtant la Journée nationale de la Margarita !
Et vous qui me connaissez, vous savez que dans une autre vie j’ai dû être Margarita Sames, celle qui a créé ce cocktail si simple et si complexe à la fois, ce grand cocktail classique dont je raffole…
Histoire de célébrer comme il se doit la Journée nationale de la Margarita, je vous propose donc une recette de Margarita un peu originale !
J’ai eu la chance d’aller en janvier visiter l’hacienda de Tequila Patròn ! et on a reçu cette bouteille de Tequila Gran Patron Burdeos en quittant la Hacienda qui en plus comme vous pouvez le voir est gravée à mon nom!
Je me dis que ce soir je vais certainement l’ouvrir et la déguster avec plein de souvenirs dans ma tête…
GUADALAJARA STYLE !
INGRÉDIENTS :
1/2 oz de jus de Yuzu
1/2 oz de Cointreau
1 ½ oz de Tequila Patròn Anejo
2 feuilles de basilic
2 gouttes d’Angostura
MODE DE PRÉPARATION :
Dans un shaker, mettez tous les ingrédients, SAUF l’Angostura.
Mettez les feuilles de basilic que vous aurez coupé en 2.
Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Filtrez dans un verre à pied avec une passoire.
IDÉE DÉCO :
Ajoutez vos 2 gouttes d’Angostura sur le dessus de votre verre avant de servir, et slappez une feuilles de basilic que vous déposerez au dessus de votre verre.
J’espère que vous allez apprécier ma version de la Margarita ! Bon 22 février, Y Salute !
L'envers du bar 