Mon cocktail pour Montréal en lumière,  » Boréale Attitude  » avec le gin Canopée Forestier, le Tonic boréal Génération Sodas et l’Amer KEBEK !

Hier soir, c’est un Montréal en lumière qui était à l’honneur et c’est donc un cocktail aux saveurs boréales que je proposais à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL.

Pour l’occasion j’ai décidé de mettre en avant nos beaux produits du Québec, et c’est donc un cocktail avec le gin Forestier Canopé que j’ai mis en avant dans ma recette.

 J’y ai aussi ajouté une petite touche boréale avec le Tonic boréal de Génération Sodas, de l’Amer KEBEK forêt… c’était donc une balade en forêt à respirer au grand air que je proposais pour l’apéro et comme toujours le cocktail a fait l’unanimité au studio !

BORÉALE ATTITUDE

INGRÉDIENTS

0.5 oz de jus de citron fraichement pressé

0.5 oz de sirop d’orange au sapin baumier

2 gouttes d’amer KEBEK forêt

1 Branche de romarin

1 blanc d’œuf

1.5 oz de gin Canopé

4 oz de jus de canneberge blanc

3 oz de Tonic boréal Génération Sodas

PRÉPARATION

Dans un shaker, mettez tous les ingrédients.

Faites un ‘’ dry shake’’, c’est-à-dire shakez sans glace pendant 8 à 10 secondes.

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Versez la totalité de votre shaker dans un verre Old Fashioned.

Topez avec le Tonic boréal Génération Sodas.

A l’aide d’une cuillère, remuez légèrement pour rendre le cocktail plus homogène.

IDÉE DÉCO

Mettez une tranche d’orange déshydratée sur le dessus de votre verre et une fleur de sapin baumier …Cheers

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