Ma recette de la semaine….’’ L’apéro de dewors ‘’ avec le cidre de glace et le cidre du Verger Hemmingford !

Et oui hier soir j’avais ma chronique cocktail sur les ondes de CIBL dans l’émission Plaisirs Gourmands. Cette semaine la thématique était en extérieur … et j’ai donc créé un cocktail pour nous mettre du baume au cœur quand il fait -35 degrés en plein hiver chez nous ! Qui dit hiver dit alcools qui sont confectionnés en hiver au Québec, tout comme le cidre de glace ou le vin de glace. Et bien dans mon cocktail, j’ai choisi deLire la suite

Mon cocktail de la semaine… Saveurs Automnales !

Hier soir c’est au studio de Plaisirs Gourmands à CIBL que j’ai présenté ma chronique cocktail…. Cette semaine, Sophie Ginoux à la barre de l’émission, m’avait demandé de créer un cocktail automnal avec de la courge…et c’est ce que j’ai fait ! J’ai donc choisi d’utiliser la citrouille dans mon cocktail sous la forme d’un sirop auquel je suis venue ajouter des flocons d’épices histoire de lui donner un petit kick intéressant ! Le spiritueux que j’ai choisi est uneLire la suite

Mon cocktail du jour …. Saveurs de la Mitis avec le gin Mugo et le Tonic Boréal de Génération Sodas !

Hier soir c’est un cocktail aux saveurs de la Gaspésie et plus précisément de la région de la Mitis en Gaspésie que je proposais à l’Émission Plaisirs Gourmands. En effet c’est avec le gin Mugo que j’ai donc confectionné mon cocktail afin de proposer une variante du célèbre Gin Fizz…. Sachez que le gin Mugo est un Dry gin, qui est donc élaboré à la Distillerie Mitis à Sainte Flavie en Gaspésie. Il a un des arômes légèrement épicés etLire la suite

Surprise de St Valentin ! avec le rhum épicé ROSEMONT et du chanvre…

Hier soir c’est un cocktail inusité que je présentais à l’émission Plaisirs Gourmands 100% virtuelle sur les ondes de CIBL….. En effet depuis le début de l’année on me demande de relevé des défis sur mes créations de cocktails et je vous avoue que mon défi de cette semaine était de taille…. En effet je devais créer un cocktail à base de chanvre … en oui vous avez bien lu, à base de chanvre ! C’est donc vers du chanvreLire la suite

Ma recette du mercredi …Tournesols en décembre ! Avec le gin québécois au citron et tournesol de la Distillerie 3 Lacs !

Hier soir, c’est avec un cocktail assez original que je faisais ma 1ère chronique du mois de décembre dans l’émission Plaisirs Gourmands 100% virtuelle à CIBL, histoire de bien commencer votre Calendrier de l’Avent des Apéros ! Je vous parlais d’un cocktail original et bien en effet, j’ai choisi de travailler cette semaine un gin québécois de la distillerie 3 Lacs aromatisé au citron et au tournesol… rien de moins. Et je peux vous assurer que si curieux cela puisseLire la suite

Ma recette vide frigo avec le Gin Wabasso et au cidre Original du Verger Hemmingford !

Hier soir c’était le premier rendez-vous depuis très longtemps avec toute l’équipe de l’émission Plaisirs Gourmands qui se faisait en 100% virtuelle … Et oui une grande première pour nous tous car nous étions chacun chez nous et grâce à la magie de l’informatique et de nos 2 magiciens des ondes j’ai nommé Patrice Caron et Bobby Grégoire, l’émission était diffusée sur les ondes du 101.5 CIBL mais également en Facebook live !!! Comme nous étions chacun chez nous, nousLire la suite

Mon cocktail du jour ‘’ Saveurs du Québec ‘’ avec les produits de la camerise et de la vodka Menaud !

Mardi soir, je me suis rendu dans le studio de CIBL pour animer ma chronique cocktail dans l’émission Plaisirs Gourmands. Comme Sophie Ginoux et Gildas Meneu les animateurs de l’émission, aiment bien me lancer des défis, celui de cette semaine était que je créé un cocktail à base de camerise… vous savez ce petit fruit délicieux qui ressemble à un bleuet mais de forme plus allongé et qui est superbe à utiliser en cocktail. Il est riche en vitamines CLire la suite

Mon cocktail de la semaine…Sangria Martiniquaise avec le rhum Trois Rivières pour Invasion Cocktail ! !

C’est un cocktail aux saveurs de l’île de la Martinique que je vous propose aujourd’hui…. En effet du 20 au 31 mai, Montréal et Québec va vivre au rythme d’invasion Cocktail pour une 6ème année consécutive. Comme Ateliers & Saveurs participe à cet évènement depuis le début en donnant des ateliers cocktails à Montréal 7 à Québec, avec les marques partenaires C’est donc tout naturellement que j’ai décidé de proposer un cocktail avec le Rhum Trois Rivières hier soir dansLire la suite

Mon cocktail du jour ….SAVEURS DE WABASSO !

Nous sommes mercredi et voici donc la recette de la semaine…. Je l’ai proposé hier soir à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, où elle a juste fait l’unanimité !!!!! J’ai décidé de mettre en avant 2 produits québécois que j’ai découverts il y a environ 1 mois et pour lesquels je dois dire, j’ai vraiment eu un gros coup de coeur… BOURGEON, une liqueur de Gin et d’érable ainsi que WABASSO un gin très subtile, floral et raffiné lesLire la suite

Mon cocktail du jour : Comme dans un jardin…..avec de la bière dégluténisée !

Pour mon cocktail de la semaine, je vous fais découvrir un cocktail que j’ai présenté hier dans ma chronique de l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 fm CIBL. Alain J. Thibault des Brasseurs du monde était également à l’émission et  il présentait sa gamme de bière déglunétisée aromatisée. Et le sachant d’avance, je me suis donc amusée à créer un cocktail avec une de ses saveurs de bière, celle aromatisée au Jasmin et Ginseng… Une manière un peu rigolote et sympa deLire la suite