Mon cocktail de semaine…. Saveurs de l’Automne avec le vin blanc Aux amis de ma sœur !

Mardi soir je proposais à ma chronique cocktail dans l’émission plaisirs Gourmands un cocktail idéal à siroter les soirées fraiches d’automne !

Car cette semaine c’est un rendez-vous pour les amateurs de vins, car c’est le salon Raspipav… un salon dédié à la Promotion des Importations Privées des Alcools et  des vins. Raspipav cette année se déroulera au Marché Bonsecours de Montréal les 18, 19, 20 octobre et au Manège Militaire Voltigeurs de Québec 25, 26 octobre.
Le Raspipav a été créé en 2007 pour appuyer les agences membres dans la promotion de leurs produits et afin de représenter leurs intérêts communs auprès de la SAQ et du grand public. Le Raspipav regroupe 66 agences.

J’ai donc choisi de mettre en avant dans mon cocktail un vin de l’agence Le Vent Dans Les Voiles avec un vin blanc biologique du Minervois du Domaine Charlotte et Jean-Baptiste Senat, Aux amis de ma sœur, sur lequel j’ai eu un véritable coup de foudre.

Saveurs de l’Automne

INGRÉDIENTS

0.5 oz de jus de citron fraichement pressé

0.5 oz de sirop aux épices

2 oz du vin Aux amis de ma sœur

4 oz de jus de pomme-ananas

PRÉPARATION

Dans un shaker, versez tous les ingrédients.

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

A l’aide d’une passoire, filtrez dans un verre de style coupette.

IDÉE DÉCO

Mettez quelques gouttes de bitter aux noix noires

Je vous souhaite une très belle semaine sous le signe des cocktails et de Raspipav …Cheers !