BBQ TIME avec le gin Kepler Bord de Mer

Et oui hier soir c’est dans le studio de CIBL à l’émission Plaisirs Gourmands que je présentais mon cocktail de la semaine. Et c’est donc un cocktail sur le thème du BBQ que je proposais avec le gin Québécois Kepler Bord de Mer, rien qu’avec le nom on se sent déjà en vacances…et vous allez voir que cette recette pourra être votre cocktail apéro de vos BBQ pour tout l’été ! BBQ TIME INGRÉDIENTS  0.5 oz de jus de citronLire la suite

                Mon cocktail de la semaine, CIDRE-TOI avec le cidre Rabaska rosé

Et oui hier soir c’est dans le studio de CIBL à l’émission Plaisirs Gourmands que je présentais mon cocktail de la semaine. Comme la semaine du cidre du Québec est du 5 au 15 mai, c’est donc un cocktail à base de cidre du Québec que je confectionnais à l’équipe…. Et comme le printemps est déjà installé et que nous avons tous le goût de siroter un drink sur nos terrasses et balcons de ce monde, c’est donc le cidreLire la suite

Voici mon cocktail de la semaine… Dans la Loop avec le gin Loop et le 1642 yuzu !

Hier soir c’est donc dans l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes du 101.5 CIBL que je présentais mon cocktail…. Le thème de l’émission étant ‘’ conscience’’, j’ai décidé de présenter un gin qui pour moi représente la conscience de l’économie circulaire…. le gin Loop. Comme je le disais hier, au Canada 56% des aliments sont jetés au lieu d’être consommés même s’ils sont encore bons à la consommation, mais à cause de leur aspects, forme pas très ‘’ glamour ‘’,Lire la suite

Mon cocktail pour la St Valentin…. Le Gros Love avec le Martini Prosecco !

Hier soir c’est donc un cocktail pour la St Valentin que je proposais à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL., car oui lundi prochain nous célèbrerons l’amour !!! Et quoi de mieux qu’un cocktail pour bien commencer votre soirée et aussi pour bien la terminer, car vous allez voir que ce cocktail peut très bien se déguster pour l’apéro, mais si vous avez le gout de le déguster avec votre dessert, il s’accordera à merveille… Et qui dit St Valentin,Lire la suite

Ma recette de la semaine….’’ L’apéro de dewors ‘’ avec le cidre de glace et le cidre du Verger Hemmingford !

Et oui hier soir j’avais ma chronique cocktail sur les ondes de CIBL dans l’émission Plaisirs Gourmands. Cette semaine la thématique était en extérieur … et j’ai donc créé un cocktail pour nous mettre du baume au cœur quand il fait -35 degrés en plein hiver chez nous ! Qui dit hiver dit alcools qui sont confectionnés en hiver au Québec, tout comme le cidre de glace ou le vin de glace. Et bien dans mon cocktail, j’ai choisi deLire la suite

Ma Sangria des Fêtes ! Hier soir, je proposais à l’émission Plaisirs Gourmands ma recette de Sangria des Fêtes, car oui d’ici 1 semaine nous serons presque rendus au réveillon de Noël, et certains parmi vous vont se demander au dernier moment quoi proposer et servir à l’apéro, et bien ne cherchez plus ! Je vous donne une recette à préparer même la veille histoire de profiter pleinement de votre soirée sans vous soucier de l’apéro… L’avantage de cette sangriaLire la suite

Mon cocktail de la semaine …. Cheers en érable !

Hier c’est donc dans le studio de Plaisirs Gourmands que je me suis rendue pour présenter mon cocktail de la semaine…. Pour l’occasion j’y étais avec ma fille aînée Inès qui vient d’ouvrir son restaurant dans le District Gourmet à Ste-Foy, Mlle Inès l’Atelier du Hamburger. Comme je viens d’ouvrir mon bar à cocktails La Plage, également dans le District Gourmet de Ste Foy, Sophie Ginoux m’a demandé pour l’occasion de confectionner un cocktail qui pourrait être dégusté avec unLire la suite

Ma recette de la semaine : BALSAMICO MARGARITA !

Hier, je présentais mon cocktail de la semaine à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5CIBL. J’avais comme mission de créer un cocktail avec des ingrédients que nous avons déjà dans nos frigos, nos placards… afin d’éviter au maximim le gaspillage inutile. Je suis donc partie de faire un cocktail dans ce sens avec une touche hivernale comme nos premiers flocons de neige tombaient ! Et c’est un grand cocktail classique que j’ai décidé une fois de plus de twister d’une manièreLire la suite

Voici la recette de mon cocktail de la semaine Citrus & Gin avec la distillerie 3 Lacs !

Hier soir à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, c’est une émission sur le gin que nous avions … 1 heure entière à parler de Gin rien que ça ! Il était donc de mise que je confectionne pour l’occasion un cocktail à base de Gin Québécois, et le choix de celui-ci n’a pas été simple vue les nombreux gins dont nous disposons au Québec ! Je me suis toutefois décidé à créer un cocktail avec les spiritueux de laLire la suite

Mon cocktail du jour : Saveur macaron d’automne avec le Cremaglace !

Hier soir, je présentais ma recette de cocktail à l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL. Cependant Sophie Ginoux, m’avait demandé de créer un cocktail qui pourrait être bu tout en mangeant des macarons… vous savez que peu de chose m’arrête lorsqu’il s’agit de création de cocktail ! Je ne voulais pas aller directement avec des saveurs basiques de macarons comme chocolat, pistache, caramel, mais quelque chose de plus léger. Alors au lieu de faire un cocktail à base de ganacheLire la suite