Mon cocktail du jour le Machecoulais….au St-Rémy au miel, chez CIBL !!!

Ce matin, je me suis rendue à CIBL, afin d’animer ma chronique cocktails dans l’émission Plaisirs Gourmands que je ne vous présente plus !

Antoine en plein explications du St Rémy...
Antoine en plein explications du St Rémy…

J’étais accompagnée pour l’occasion du Dandy de St Rémy, Antoine Couvreur qui est le Directeur International de la Maison St-Rémy, rien que ça ! Et l’ambiance sur le studio était au rendez-vous comme à chaque fois …

Vous vous doutez bien que nous avons tous jasez de St-Rémy sur le plateau, et histoire de lier l’utile à l’agréable, j’ai confectionnée un cocktail vraiment très simple.  Et

je vous le donne dans le mille, au St-Rémy au miel pour lequel j’ai eu un gros coup de coeur, comme plusieurs autres personnes dans le studio !

La famille des Brandys de la Maison St Rémy...
La famille des Brandys de la Maison St Rémy…

Et oui, on connait tous le célèbre brandy Français le St-Rémy Authentic, mais sachez qu’il existe plusieurs versions comme le St Rémy à la Crème, St Rémy XO et bien sûr le St Rémy au miel….et tous ces produits sont disponible dans les SAQ, c’est-tu pas merveilleux quand même !

Je vous propose donc mon Machecoulais… vous allez vous demander pourquoi ce nom et bien tout simplement car le St Rémy est embouteillé en France, à Angers dans le Distillerie de Cointreau, mais avant il était embouteillé dans la ville de Machecoul, en Loire-Atlantique et figurez-vous que mon mari est né à Machecoul….comme quoi  le monde est petit !!!!

MACHECOULAIS

Mon cocktail Le Machecoulais .... Cheers !
Mon cocktail Le Machecoulais …. Cheers !

INGRÉDIENTS :

1 oz ½ de St Rémy au miel

1/2 oz de jus de citron

1/2 oz de sirop d’agave

1 pincée de romarin

3 oz de nectar de poire

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker, versez tous les ingrédients. Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Versez la totalité de votre shaker dans un verre de type Hurricane. Ajoutez des glaçons si besoin.

IDÉE DÉCO :

Mettez une belle tête de romarin saupoudrée de sucre glace, que vous déposerez

dans votre verre avant de servir avec 2 pailles…

Cheers Antoine & Cathou...
Cheers Antoine & Cathou…

Voilà, j’espère que malgré la tempête de neige que nous avons depuis hier, cela ne vous empêchera pas de vous confectionner un bon Machecoulais à siroter ce soir confortablement devant un bon feu de cheminée….

Voici le lien si vous désirez réécouter l’émission de ce matin : ICI

Merci encore à Antoine Couvreur pour ce beau moment de radio, à Catherine Simard & je vous dis Cheers la gang avec cette belle bordée de neige !

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