Mes 2 recettes de brunch et 1 vidéo !

J’ai eu le plaisir dernièrement de présenter 2 recettes de brunch pour l’adorable Kim Rusk et le charmant Benoit Gagnon dans l’émission Trucs & Cie !

Qui dit Brunch dit bulles et dit surtout Mimosa… je suis donc partie de ce grand cocktail classique et lui ai apporté un petit coup de peps avec du Cointreau, des bulles et de la marmelade d’Orange…

Mon 2ème cocktail est le Brunch & Jack, car je savais que Kim trippait Whisky et je suis donc partie sur un cocktail à base de Jack Daniel’s au miel auquel je suis venue y mettre du café et du Nutella !

Je vous mets également le lien pour visionner la vidéo : ici … C’est à la 35’22 »

Je voulais vous proposer mes 2 recettes, pour vous donner une idée d’apéro à votre prochain brunch…

PIMP TON MIMOSA 

Pimp ton Mimosa ...
Pimp ton Mimosa

INGRÉDIENTS :

1/2 oz de jus de Yuzu

1 cuil. à thé de marmelade d’orange Bonne Maman

1oz ¼ de Cointreau

2 oz de Bulles J.P Chenet Ice

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker, mettez tous les ingrédients SAUF le J.P Chenet Ice.

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Filtrez avec une passoire dans une flûte de champagne.

Complétez avec les bulles de J.P Chenet Ice.

IDÉE DÉCO :

Faites un gros zeste d’orange que vous mettrez dans le verre avant de servir.

BRUNCH & JACK

Brunch & Jack ....
Brunch & Jack

INGRÉDIENTS :

1 tasse de café espresso

¼ oz de sucre de canne liquide

1 oz ¼ de Jack Honey

1 cuil. à thé de Nutella

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker, mettez tous les ingrédients et de la glace.

Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Filtrez avec une passoire dans un verre à pied.

IDÉE DÉCO :

Pas de déco !

Je vous souhaite une très belle semaine et surtout de bons cocktails de brunch en perspective… Cheers !

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