Mon cocktail du jour : Happy Gin Tonic Day ! avec le Gin Bombay Sapphire et le Tonic 1642…

Hier nous étions mardi, et je me suis rendue à CIBL dans l’émission Plaisirs Gourmands afin d’animer ma chronique cocktail…

Il faut savoir que dans la vie de tous les jours, il y a beaucoup d’occasions pour prendre l’apéro… hier avec la météo que nous avions je me suis dis que j’allais proposer un cocktail ‘’ chasse grisaille ‘’ histoire d’oublier toute la neige, le verglas, la pluie verglaçante qui nous tombe dessus et de se concentrer plutôt au 15 degrés et le grand soleil que nous aurons ce samedi !

J’ai choisi d’utiliser dans mon Gin Tonic revisité, le gin Bombay Sapphire qui est un London Dry Gin, mais qui pour moi est très floral et des arômes légers qui allainet super bien se marier avec le reste des ingrédients de mon cocktail…Le match parfait pour vos futurs apéros de balcons, terrasse, patio ou autre, croyez-moi !

Le Happy Gin Tonic Day en préparation….

Et dans la mixologie aussi on a plusieurs occasions de célébrer quelque chose avec un cocktail… c’est pourquoi il y a des jours pour certains grands cocktails comme la Margarita day pour le Cinco de Mayo, ou la journée internationale du Daiquiri, il y a même le Bloody Caesar day ! et en fait hier c’était tout simplement la journée du Gin Tonic…. Alors quoi de mieux que de revisiter ce grand classique ?

Voici donc ma recette qui a fait l’unanimité hier soir sur le plateau et qui de plus est très simple à faire…

 

HAPPY GIN TONIC DAY

Happy Gin Tonic Day ….

INGRÉDIENTS

0.5 oz de jus de lime

1 cuil. à thé de confiture fraise-rhubarbe

4 morceaux de fraises

2 feuilles de basilic

1.5 oz de gin Bombay Sapphire

2 oz de Tonic 1642

PRÉPARATION

Dans un shaker, mettez les morceaux de fraise, le jus de lime et la confiture.

Avec un pilon, écrasez légèrement.

Ajoutez les autres ingrédients, sauf le Tonic 1642.

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Versez la totalité de votre shaker dans un verre Old fashioned.

Topez avec le Tonic 1642 et remuez légèrement avec une cuillère afin de rendre le mélange plus homogène.

IDÉE DÉCO

Mettez une fraise sur le bord du verre et slappez une tête de basilic que vous déposerez sur le dessus de votre verre.

Et vous aussi avez-vous un calendrier de vos apéros préférés ? Cheers

 

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