Comme tous les mardis, hier soir j’étais dans l’émission Plaisirs Gourmands 100% virtuelle. Cette semaine c’est un cocktail estival que je voulais proposer. J’ai donc décoder de confectionner une version de la fameuse sangria blanche et d’utiliser comme vin blanc, un Riesling de l’Ontario, le Lola !
Déjà ce riesling dégusté tel quel en accompagnant des salades, sushis, tartares de saumon ou une guédille de homard est juste DÉLICEUX. Mais pour twister une sangria blanche avec ses arômes de pêches de vignes, son côté sucré mais pas trop c’est juste FANTASTIQUE ! et que dire du packaging de la bouteille, car il arrive aussi qu’on déguste avec les yeux avant de déguster avec nos papilles gustatives… son étiquette jaune paille et ses fleurs en relief c’est juste TROP BEAU !
Bon vous aurez donc remarqué que j’ai véritablement été séduite par ce vin, alors voici donc ma recette qui saura vous plaire tout l’été c’est certain.
DANS LE JARDIN DE LOLA
INGRÉDIENTS
0.5 oz de jus de citron
0.25 oz de sirop simple
4 morceaux de cantaloup
4 morceaux de fraise
1 branche de romarin
3 oz de Riesling Lola
5 oz de jus de raisin banc
PRÉPARATION
Dans un shaker, mettez tous les ingrédients.
Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Versez la totalité de votre shaker dans un gros verre à vin.
Ajoutez des glaçons si besoin.
IDÉE DÉCO
Faites une brochette de cantaloup et de fraise et déposez-là sur le dessus de votre verre….
J’espère que vous allez vous régalez à déguster mon cocktail….au moins tout l’été …. Cheers !
L'envers du bar 