Hier soir dans le studio de CIBL à l’émission Plaisirs Gourmands je présentais ma recette de cocktail…. J’avais comme mission d’utiliser le délicieux cidre de glace du Domaine Pinnacle !
Étant une fan finie du cidre de glace, il n’était vraiment pas difficile pour moi de créer un cocktail avec. Cependant, je ne voulais pas aller vers un cocktail aux saveurs trop automnales mais je voulais plutôt sublimer le cidre de glace du Domaine Pinnacle avec des saveurs plus printanières, malgré la neige qui tombait hier ….
Voici donc ma recette du Pomme Printemps à déguster au printemps mais pas que !
POMME PRINTEMPS
INGRÉDIENTS
0.5 oz de jus de citron frais
0.5 oz de sirop d’érable & caramel
1.5 oz de cidre de glace du Domaine Pinnacle
1.5 oz de jus d’ananas et mangue
PRÉPARATION
Dans un shaker, versez tous les ingrédients.
Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
A l’aide d’une passoire, filtrez dans un joli verre à pied Nick & Nora.
IDÉE DÉCO
Mettez un peu de poudre de biscuit Graham sur le dessus de votre verre.
Je vous souhaite une belle semaine pour célébrer le printemps et le temps des sucres …Cheers !
L'envers du bar 