Mon cocktail du jour, Bon baiser de Fort de France avec le rhum agricole Saint James !

Et oui, c’est un cocktail aux saveurs de la Martinique que j’ai proposé hier soir à l’émission Plaisirs Gourmands sur CIBL. Car un cocktail aux saveurs de l’Île aux fleurs ça se prend tout le temps bien, non ? Et j’ai choisi de travailler le rhum agricole Saint James blanc dans mon cocktail– qui est disponible à la SAQ – ainsi que des ingrédients qui vont vous inviter au voyage depuis votre cuisine ou votre salon. Comme toujours mon cocktailLire la suite

Mon cocktail du jour OBRIGADA, avec le vermouth SOBERBO de la Maison POCAS!

Hier soir dans l’émission Plaisirs Gourmands, je présentais dans ma chronique cocktail, un produit un peu méconnu mais au combien tellement bon : le Vermouth. Et pas n’importe lequel, en l’occurrence ce Vermouth SOBERBO nous vient directement du Portugal … Juste pour vous rappeler ce qu’est un vermouth …. Pour faire simple, c’est un vin fortifié qui est aromatisé avec des herbes et des épices. Le mot Vermouth, quant à lui,  vient de l’Allemand ‘’Vermut ‘’ qui signifie Absinthe, etLire la suite

Ma recette du jour …. Apéro en Fizz avec le prêt-à-boire Gin Fizz Seventh Heaven !

Hier soir, comme tous les mardis, je présentais mon cocktail de la semaine dans l’émission 100% virtuelle de Plaisirs Gourmands sur les ondes de CIBL…Comme nous parlons de plus en plus de dé-confinement, j’ai donc décidé de présenter un cocktail original et super simple à réaliser avec un tout nouveau prêt-à-boire, le Gin Fizz Seventh Heaven aux arômes de fraises sauvages et de rhubarbe. Je dois dire que j’aime beaucoup le format prêt-à-boire, car quand on part faire un pique-niqueLire la suite

Mon cocktail ‘’ Vide-frigo ‘’ d’Antoine Gélinas avec de la moutarde Maille à l’estragon et au Pastis Henri Bardouin …

Hier soir à l’émission 100% virtuelle de Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, je proposais mon cocktail de la semaine spécial ‘’ Vide-frigo ‘’ du chroniqueur Antoine Gélinas. En effet lundi, il m’avait donné une liste des ingrédients et spiritueux qu’il avait chez lui et il en avait du beau stock croyez-moi ! Mais il y a 2 ingrédients qui m‘ont tout de suite interpellés : la moutarde et le pastis Henri Bardouin…. De quoi relevé mon défi cocktail ! Comme toujoursLire la suite

Mon cocktail Vide-frigo de Ronald Georges…. Avec le vin fortifié d’érable et le mousseux d’érable du Domaine LABRANCHE !

Hier soir sur les ondes du 101.5 CIBL, dans l’émission % virtuelle de Plaisirs Gourmands, je présentais ma chronique cocktail. Comme depuis déjà plusieurs semaines, je ‘’ m’attaques ‘’ aux frigos et bars des animateurs et chroniqueurs de l’émission, et cette semaine c’était au tour de Ronald Georges de me faire l’inventaire de ses spiritueux, jus de fruits et agrumes… Et c’est quand j’ai lu sur sa liste qu’il avait du vin d’érable que j’ai créé mon cocktail ! carLire la suite

Mon cocktail ‘’ vide-frigo ‘’ de Môman Sophie Ginoux !

Et oui, hier soir, j’étais de retour dans l’émission 100% virtuelle de Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL. Et depuis que nous avons repris l’émission du mardi soir de façon virtuelle, c’est donc de ma cuisine que je faisais ma chronique cocktail…. Un concept ‘’ vide-frigo ‘’, pour vous donner des idées d’apéros avec ce que vous avez sous la mais chez vous à la maison. La dernière fois, c’était au frigo de Bobby Grégoire que je m’attaquais et donc hierLire la suite

Une dégustation d’Ardbeg au New City Gas…..

Samedi dernier le 15 septembre, était organisée une dégustation de whisky Ardbeg au New City Gas à Montréal….Au programme bien sur des dégustations de ce précieux nectar ainsi qu’un méchoui et des cocktails étaient proposés! Pour l’occasion beaucoup de personnes avaient joué le jeu, en mettant soit un kilt, une veste en tweed ou une écharpe écossaise ce qui apportait une touche très ‘’trendy ‘’ à cet évènement 🙂 Et quelle n’était pas ma surprise en arrivant de voir des toilesLire la suite

Hennessy Black ……

C’est le dernier né de la grande maison de cognac Hennessy…… du cognac dans une bouteille de couleur noire opaque ! Le Hennessy Black n’est pour l’instant disponible qu’aux Etats-Unis et chez nous au Canada. Que nous réserve ce nectar et pourquoi est-il différent des autres cognacs ? Tout d’abord, la méthode de fabrication de ce cognac est exactement le même que pour un cognac VS, VSOP ou XO. On retrouve dans le Hennessy Black pas moins de 35 à 45 eaux-de-vie, quiLire la suite

De la crème fouettée à la SAQ !!!!

Oui, oui  vous avez bien lu, la SAQ (la Société des Alcools du Québec), vient de mettre en vente sur les tablettes un tout nouveau produit : de la Crème fouettée infusée à de l’alcool ( à 15 %)  et le top du top elle est aromatisée au caramel ! ce produit s’appelle : ‘’ CREAM ‘’ …. et rien que le nom ça donne l’eau à la bouche. C’est l’agence Divin Paradis qui importe ce tout nouveau produit sur le marchéLire la suite