2 cocktails et 1 vidéo, avec le Vin Casillero Del Diablo et le Winter Jack !!!

Histoire de bien finir la semaine, et surtout de bien commencer le week-end, quoi de mieux que de penser à l’apéro ! Et aujourd’hui ce n’est 1 mais 2 cocktails que je vous propose….

J’ai créé ces recettes et je les ai présentées hier dans l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes de CIBL au 101,5 fm.

Mon amie et chroniqueuse Aline, m’avait demandé d’intégrer dans mes recettes des huiles essentielles et j’ai choisi la coriandre, le citron et la menthe poivrée. Par contre, attention en les utilisant, c’est extrêmement puissant au niveau aromatique ! Donc mettez-en vraiment juste 1 goutte sinon cela risque d’être bien trop prédominant dans vos cocktails.

Je vous mets aussi le lien pour écoutez l’émission si vous l’avez manqué : http://www.cibl1015.com/plaisirs-gourmands

Ainsi que la vidéo prise par mon amie Aline !

Je vous propose donc mon cocktail Diablo Addict à base de Casillero Del Diablo. Un vin Chilien de la maison Concha Y Toro et j’ai choisi le Cabernet Sauvignon, qui à mon goût à des notes de confiture et de fruits noirs….Idéal pour le repas mais aussi en cocktail pour l’apéro !

DIABLO ADDICT

INGRÉDIENTS :

1 cuil. à thé de confiture de framboises

1/2 oz de jus de citron

1/2oz de sirop de pamplemousse rose

1 goutte d’huile essentielle de coriandre

1 goutte d’huile essentielle de citron

2 oz de Casillero Del Diablo

2 oz de jus de canneberge-framboise

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker, mettez tous les ingrédients. Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Filtrez avec une passoire dans un verre à cocktail ( Martini )

IDÉE DÉCO :

Vous pouvez faire une brochette de framboises

Je vous propose maintenant, mon 2 ème cocktail à base de Winter Jack, le petit dernier de la maison Jack Daniel’s qui est à base de pomme…. Et comme on est en plein dans la saison des pommes c’est parfait, non ?

POMME D’API

INGRÉDIENTS :

1 cuil. à thé de confiture de framboises

4 morceaux de gingembre

1 goutte d’huile essentielle de menthe poivrée

1/2 oz de sirop de pêche

1/2 de jus de citron

1 ½ oz de Winter Jack

2 oz de nectar de poire

MODE DE PRÉPARATION :

Dans un shaker, mettez les morceaux de gingembre, le jus de citron et le sirop de . Avec un pilon écrasez légèrement. Ajoutez tous les autres ingrédients et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Filtrez avec une passoire dans un verre.

IDÉE DÉCO :

Vous pouvez râper un peu de gingembre frais au dessus de votre cocktail avant de servir….

Je vous souhaite donc une belle fin de semaine & Cheers !!!!