Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous n’êtes pas sans savoir que la semaine dernière, j’étais en Haïti, à Port au Prince plus précisément, en tant qu’invitée d’honneur pour la toute 1ère édition de la cocktail week en Haïti.
J’ai eu la chance de rencontrer des personnes extraordinaires pendant mon séjour, de visiter ce si beau pays, d’animer 2 séminaires.. Bref je vous assure que je ne me suis absolument pas ennuyée une seule seconde.
Et hier soir dans l’émission Plaisirs Gourmands au 101.5 fm CIBL, avec mes 2 complices Sophie Ginoux et Guénaël Revel, j’ai confectionné mon cocktail en ondes et je vous partage ma recette Saveurs d’Haïti, avec le rhum Clairin Lakay qui va bientôt être disponible à la SAQ, histoire de partager avec vous mon expérience haïtienne.
D’ailleurs vous pouvez aller voir le facebook live de mon cocktail sur la page Plaisirs Gourmands. Merci à Francis Ford Revel pour la vidéo …. Lol
http://www.facebook.com/PlaisirsGourmandscibl/videos/192557
SAVEURS D’HAÏTI
INGRÉDIENTS
0.5 oz de jus de citron
0.5 oz de sirop de gingembre
3 framboises
4 feuilles de menthe
0.5 oz de fleur d’oranger
1.5 oz de rhum Clairin Lakay
2 oz de jus d’ananas
PRÉPARATION
Dans un shaker, mettez tous les ingrédients.
Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Filtrez avec une passoire dans un verre à pied.
Ajoutez des glaçons.
IDÉE DÉCO
Slappez une belle tête de menthe que vous déposerez dans votre verre …
Je vous souhaite une belle semaine, d’autant plus que demain le 16 Août c’est la journée nationale du rhum… alors profitez-en ….Cheers !
L'envers du bar 