Mon Vodka’tini d’hiver avec le vermouth Kayak et la vodka Quartz !

Hier soir à l’émission Plaisirs Gourmands 100% virtuelle à CIBL, je présentais la recette de mon cocktail de la semaine… J’ai décidé de retwister un grand cocktail classique le Vodka’tini ou Vodka Martini si vous préférez !

Car oui, un bon Vodka’tini, ça se prend bien un mardi soir, croyez-moi ! J’ai aussi décidé d’y mettre une touche québécoise, en utilisant les produits de la maison Les Spiritueux ungava, et vous allez voir que le résultat est plutôt bluffant.

Pour la petite histoire, sachez que le Vodka’tini est le cousin du célèbre Dry Martini, mais que celui-ci est confectionné avec du vermouth Dry et du Gin.

Alors, pour répondre à la grande et sempiternelle question : ‘’ Shaken or Stirred ? ‘’, et bien sachez que la vraie méthode pour confectionner un Vodka’tini ou un Dry Martini est au verre à mélange, donc ‘’ Stirred ! ‘’. Et j’ai également eu la grande chance de servir non pas un mais bien deux James Bond, à savoir Sean Connery & Roger Moore, lorsque je travaillais au Buddha Bar à Paris…mais je n’ai jamais osé leur dire que normalement c’est Stirred !!!!

VODKA’TINI D’HIVER

INGRÉDIENTS

1 oz de vermouth Kayak

2 oz de vodka Quartz

2 gouttes de bitter à l’orange Dillon’s

1 branche de thym frais

1 oz de jus de canneberge blanc

PRÉPARATION

Mettez de la glace dans votre verre à cocktails.

Dans un verre à mélange, mettez tous les ingrédients.

Exprimez 2 gros zestes d’orange.

Ajoutez de la glace et remuez environ une bonne dizaine de secondes.

Enlevez les glaçons de votre verre et filtrez votre cocktail avec une passoire.

IDÉE DÉCO

Slappez une branche de thym et mettez-la dans votre verre et mettez un zeste d’orange.

J’espère que vous allez apprécier ma version du Vodka’tini… Bonne semaine & Cheers !

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