Hier soir c’est un cocktail aux saveurs du printemps que je proposais à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes du 101.5 CIBL.
Et oui, quel bonheur de voir les températures grimper sur le thermomètre, de voir la neige qui fond à vue d’œil et de se dire que le printemps est bien là et pas que sur le calendrier !
Histoire de se dire que nous allons bientôt pouvoir siroter des drinks sur notre terrasse ou notre balcon voici donc une recette de printemps que je vous propose…. J’ai choisi d’utiliser la vodka Cherry River à l’érable, le petit côté sucré de cette superbe vodka québécoise qui vient de Magog – Orford dans les Cantons de l’Est.
Sachez qu’ils proposent plusieurs spiritueux et produits comme, la vodka Cherry River, la vodka Cherry River cerises sauvages, du gin Cheery River, du Hard Seltzer, des bitters et que l’un des propriétaires est Marc Dupré !. https://cherryriver.ca/vodka/
Bref, la vodka Cherry River à l’érable, était tout simplement parfaite dans mon drink et j’y apporte aussi un petit kick en plus avec le soda The Great Jamaïcan, saveur piquant à l’ananas….
Vous l’aurez deviné tout un panel de saveurs qui sentent bon le printemps dans notre cocktail…. alors sortez votre plus beau shaker et shake, shake, shake !
DOUCEUR PRINTANIÈRE
INGRÉDIENTS
0.5 oz de jus de lime frais
0.5 oz de sirop de citron et gingembre
1.5 oz de vodka Cherry River à l’érable
4 oz de jus de pomme
4 oz de soda The Great Jamaïcan piquant à l’ananas
PRÉPARATION
Dans un shaker, mettez tous les ingrédients sauf le soda !
Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Versez la totalité de votre shaker dans un verre Old Fashioned.
Topez avec le soda The Great Jamaïcan piquant à l’ananas.
Remuez légèrement avec une cuillère pour rendre le cocktail plus homogène.
IDÉE DÉCO
Mettez une tranche d’ananas déshydraté sur le bord de votre verre….
Je vous souhaite, vous aussi, de célébrer l’arrivée du printemps avec mon cocktail…Cheers !
L'envers du bar 