APÉRO EN SICILE !

Hier soir c’est dans le studio de l’émission Plaisirs Gourmands que je me suis rendue afin de présenter mon cocktail du jour….

Le thème de l’émission était ‘’ agenda ‘’, donc je suis partie pour confectionner un cocktail avec un spiritueux qui est arrivé dernièrement sur nos tablettes de la SAQ.

Et c’est le gin Gordon’s que j’ai décidé de mettre dans mon cocktail. Mais vous allez – à juste titre – me dire que nous connaissons ce gin depuis des dizaines d’années et pour être exact ils ont repris la recette initiale de 1931, sauf que la maison a décidé de s’inspirer du gin Gordon’s original mais en y mettant des arômes naturels de citrons siciliens. Et là je vous assure un voyage garanti en Sicile tellement ce gin goûte le citron avec une touche de baies de genièvre….

Comme nous sommes encore en hiver, j’ai choisi d’associer le gin Gordon’s citron sicilien avec des saveurs hivernales telles que la mandarine mais aussi avec un peu de gingembre histoire de nous donner un peu de vitamine C.

APÉRO EN SICILE

INGRÉDIENTS

0.5 oz de jus de citron

0.5 oz de sirop de mandarine et de gingembre

1 blanc d’œuf

1 branche de thym

2 gouttes de fleur d’oranger

1.5 oz de gin Gordon’s citron sicilien

MODE DE PRÉPARATION

Dans un shaker, mettez tous les ingrédients.

Faites un ‘’ dry shake’’, c’est-à-dire, shakez sans glace pendant 8 à 10 secondes.

Ouvrez votre shaker et ajoutez de la glace.

Shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

A l’aide d’une passoire filtrez dans un verre de style coupette.

IDÉE DÉCO

Faites une brochette avec des mandarines congelées, mettez là dans le verre et accrochez une pâte de fruit au citron sur le côté de votre verre avec une petite épingle.

Je vous souhaite une très belle semaine… Cheers !

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