Hier soir, je proposais mon cocktail à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes du 101.5 CIBL. Le thème était tradition et la Chandeleur arrivant, je proposais donc un cocktail qui irait super bien avec des crêpes sucrées !
J’y suis allée avec un cocktail assez gourmand mais qui pourrait tout aussi bien aller avec une crêpe beurre-sucre qu’avec une crêpe au Nutella pour les plus gourmands:)
Et comme spiritueux de base dans mon cocktail je suis allée avec du rhum, mais pas n’importe quel rhum… en effet j’ai choisi le rhum Rosemont à l’ananas de la Distillerie de Montréal. J’adore ce rhum et ces notes sucrées de l’ananas ( qui proviennent du Costa Rica ) auquel on y ajoute du caramel maison… un vrai délice.
J’y ai aussi ajouté une pointe rigolote et assez originale en y mettant du sirop de pop-corn maison …
Histoire de rester dans le thème crêpe, et mon côté breton aidant, j’ai choisi aussi d’y ajouter du cidre de la Cidrerie du Minot. Bref de bien belles saveurs dans ce cocktail dessert !
LA GOURMANDISE
INGRÉDIENTS
0.5 oz de jus de citron
0.5 oz de sirop de pop-corn
1.5 oz de Rhum Rosemont Ananas de la Distillerie de Montréal
3 oz de nectar de poire
3 oz de cidre La Croisée de la Cidrerie du Minot
PRÉPARATION
Dans un shaker, mettez tous les ingrédients, sauf le cidre.
Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Versez la totalité de votre shaker dans un verre High Ball.
Topez le cocktail avec le cidre La Croisée.
IDÉE DÉCO
Mettez une tranche de pomme déshydratée sur le dessus de votre verre….
J’espère que vous allez aimer ce cocktail dessert pour accompagner cos crêpes ou même vos desserts sucrés… Bonne semaine & Cheers !
L'envers du bar 