Hier soir je me retrouvais dans le studio de Plaisirs Gourmands pour ma chronique cocktail…. La thématique cette semaine était : Rendez-vous !.
Alors je me suis dit qu’avec le début du mois de mai, nous allions toutes et tous avoir rendez-vous avec le soleil et les apéros en terrasse, alors j’ai donc décidé de revisiter un grand cocktail classique emblématique du soleil et du sud, j’ai nommé la Pina Colada !
Pour les plus chanceux, certains ont déjà eu la chance de déguster une bonne Pina Colada dans le sud parfois même à l’intérieur d’une noix de coco. Pour les autres et bien voici une version toute aussi intéressante et tropicale histoire de faire venir le soleil et la chaleur sur nos balcons et terrasses !
De plus j’ai décidé de travailler le Rhum Mana de la distillerie Wabasso de Trois Rivières qui est aromatisé à la mangue et à l’ananas… saveurs tropicales oblige.
PINA COLADA SALSA
INGRÉDIENTS
0.5 oz de jus de lime
0.5 oz de sirop de vanille
2 feuilles de basilic
1 oz de lait de coco
1.5 oz de Rhum Mana de la distillerie Wabasso
4 oz de jus d’ananas-mangue
PRÉPARATION
Dans un shaker mettez tous les ingrédients.
Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
Versez la totalité de votre cocktail dans un verre Old Fashioned.
IDÉE DÉCO
Saupoudrez un peu de noix de coco râpée et de zestes de lime sur le dessus de votre verre…
Je vous souhaite une très belle semaine cocktail …Cheers !
L'envers du bar 