Hier soir c’est dans le studio de Plaisirs Gourmands au 101.5 CIBL, que je me trouvais pour ma chronique cocktail… mon défi de la semaine était de confectionner un cocktail à base de légumes !
Je me suis donc inspirée des légumes de saison et c’est sur la carotte que mon choix s’est arrêté. Je vous propose donc une recette de cocktail hyper originale avec du jus de carotte, auquel j’ai décider d’associer avec du rhum Bacardi Citron et un côté bubbly avec du Tonic 1642.
CAROTTE TON APÉRO !
INGRÉDIENTS
0.5 oz de jus de citron fraichement pressé
0.5 oz de sirop de miel aux épices
1.5 oz de rhum Bacardi Citron
3 oz de jus de carotte
2 oz de Tonic 1642
PRÉPARATION
Dans un shaker, mettez tous les ingrédients, sauf le Tonic.
Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
A l’aide d’une passoire dans un verre à Fizz.
Topez le cocktail avec du Tonic 1642.
A l’aide d’une cuillère à mélange remuez légèrement.
Ajoutez quelques gouttes d’huile de persil sur le dessus du verre.
DÉE DÉCO
Slappez une feuille de persil et déposez-là sur le cocktail et mettez une paille dans le verre….
Je vous souhaite une très belle semaine remplie de cocktails et de légumes …Cheers !
L'envers du bar 