Hier soir, je me suis rendue à l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes de CIBL… Sophie Ginoux m’avait demandé de créer un cocktail de retour de vacances comme la semaine dernière c’était la semaine de relâche et que j’ai eu la chance de partir dans le sud pour en profiter!
J’ai donc décidé de revisiter le grand cocktail classique la Margarita en lui donnant une belle petite twist Québécoise et ensoleillée.
En effet j’ai choisi d’utiliser dans ma nouvelle version, la Tequila Parasol aromatisée à la lime et au cactus et de la liqueur de passion Cirka, de quoi mettre du soleil dans cette Marga.
MARGASOLEIL
INGRÉDIENTS
0.5 oz de jus de citron
3 feuilles de coriandre
1 pincée de sel
0.5 oz de sirop de mangue épicée
1 oz de liqueur Passion CIRKA
2 oz de Tequila Parasol lime & cactus
2 oz de jus d’ananas et de nectar de mangue
PRÉPARATION
Dans un shaker, versez tous les ingrédients.
Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
A l’aide d’une passoire, filtrez dans un verre coupette.
IDÉE DÉCO
Slappez une feuille de coriandre et déposez-la sur le dessus de votre cocktail.
Je vous souhaite une excellente semaine…..Cheers !
L'envers du bar 