Mes 2 recettes du jour : Un mocktail pour Inlija & Apéro des parents, avec le rhum St James paille ambré !

Et oui cette semaine, je en vous propose pas 1 mais 2 recettes … voyez par là un mocktail – un cocktail sans alcool –  et 1 autre version, cette fois-ci avec de l’alcool !

Tout simplement c’est que mardi soir dans l’émission Plaisirs Gourmands au 101,5fm à CIBL, où j’ai ma chronique cocktails depuis plusieurs années maintenant, j’y suis allée avec ma fille Inès.

Pour celles et ceux qui ne le savent peut-être pas, ma fille qui a tout juste 13 ans vient tout juste de sortir son livre de recette de cuisine : Cuisine avec Inès.

Et donc j’ai choisi pour l’occasion de présenter un mocktail que j’avais créé dans mon livre de cocktails :  Un mocktail pour Inlija. , Si vous vous demandez pourquoi  ce nom, et bien en fait, j’ai regroupé les 2 premières lettres de chaque prénom de mes filles : Inès, Lily & Jade…. et voilà !

Bien sûr autour de la table étant donné, qu’à part Inès nous étions que des adultes, j’ai modifié mon cocktail pour en faire un cocktail avec le rhum St James Paille ambré.

Je trouvais que ce rhum se prêtait tout à fait aux saveurs de mon cocktail, avec ses saveurs boisées et vanillées, et pour garder encore un peu plus longtemps le soleil et la chaleur de la Martinique avec nous !

Comme ça vous avez l’option avec ou sans alcool avec ma recette …..

UN MOCKTAIL POUR INLIJA

INGRÉDIENTS

0.5 oz de jus de citron

0.5 oz de sirop d’ananas

2 feuilles de menthes coupées en 2

2 oz de jus d’ananas

2 oz d’eau de coco

PRÉPARATION

Dans un shaker, mettez tous les ingrédients.

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Versez la totalité de votre shaker dans un verre à pied.

IDÉE DÉCO

Slappez une tête de menthe et déposez-la dans votre verre….

APÉRO DES PARENTS

INGRÉDIENTS

0.5 oz de jus de citron

0.5 oz de sirop d’ananas

2 feuilles de menthes coupées en 2

1.5 oz de rhum St James paille ambré

2 oz de jus d’ananas

2 oz d’eau de coco

PRÉPARATION

Dans un shaker, mettez tous les ingrédients.

Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

Versez la totalité de votre shaker dans un verre Old fashioned.

IDÉE DÉCO

Slappez une tête de menthe et déposez-la dans votre verre….

J’espère que vous allez apprécier ma version avec ou sans alcool ….Bonne semaine & Cheers !