Et oui hier soir c’était la dernière émission de l’année 2019 de Plaisirs Gourmands… et comme nous étions plusieurs gourmands autour de la table dans le studio, quoi de mieux que de préparer un punch festif pour Noël…
En plus j’avais le grand plaisir de co-animer l’émission avec Antoine Gélinas et comme toujours nous avons passé une heure de radio avec des invités et des chroniqueurs d’exception !
Pour oublier un peu la neiger qui tombait sur Montréal hier soir et histoire de mettre un peu de soleil des Caraïbes dans notre punch du temps des fêtes, j’ai décidé d’y aller avec du rhum Agricole Trois Rivières Cuvée de l’Océan. Vous allez voir que ma recette est vraiment très simple à réaliser …
PUNCH DE NAWEL DES TROPIQUES !
INGRÉDIENTS pour 12 personnes
6 oz de jus de citron
6 oz de sirop de mangue
3 oz d’extrait de vanille
4 gouttes de tabasco rouge
1 orange coupée en morceaux
20 feuilles de basilic
1 bouteille de rhum Agricole Trois Rivières Cuvée de l’Océan
1 litre de jus d’orange-mangue
1 litre de jus d’ananas
PRÉPARATION
Directement dans un gros bol à punch, mettez tous les ingrédients. Ajoutez de la glace juste au dernier moment et servez généreusement à vos invités dans des verre….
IDÉE DÉCO
Mettez une tranche d’orange déshydratée dans chaque verre et saupoudrez avec un peu de sucre glace, pour donner un effet neige…
J’espère que vous allez apprécier mon punch des fêtes comme toutes les personnes présentes hier et on se retrouve à Plaisirs Gourmands 101.5fm le mardi 7 janvier 2020…Cheers !
L'envers du bar 