Et oui hier soir c’était la dernière émission de l’année 2019 de Plaisirs Gourmands… et comme nous étions plusieurs gourmands autour de la table dans le studio, quoi de mieux que de préparer un punch festif pour Noël… En plus j’avais le grand plaisir de co-animer l’émission avec Antoine Gélinas et comme toujours nous avons passé une heure de radio avec des invités et des chroniqueurs d’exception ! Pour oublier un peu la neiger qui tombait sur Montréal hier soirLire la suite
Posts tagged: #Noël
Mon cocktail du jour … Mandarine d’hiver avec le Sauvignon blanc Kim Crawford !
Les fêtes de fin d’année arrivent vive allure, et très souvent le choix de l’apéro passe vite à l’as et on n’y pense qu’à la toute fin et on sort en cas de désespoir une bouteille de bulles ou de vin blanc. Alors j’ai trouvé la solution à votre – futur – problème en vous confectionnant une recette avec du vin blanc. Et ce n’est pas n’importe quel vin blanc… du Sauvignon blanc Kim Crawford qui nous vient tout droitLire la suite
Mon cocktail du jour …..Whisky Party avec le Whisky Dewar’s 12 ans !
Et oui, le mercredi est devenu notre rendez-vous hebdomadaire pour votre recette de cocktail… aujourd’hui c’est un cocktail à base du Whisky Dewar’s 12 ans d’âge que je vous propose. Je l’ai d’ailleurs confectionné hier soir dans l’émission Plaisirs Gourmands sur les ondes du 101.5fm CIBL à mes complices de longue date, Sophie Ginoux et Guénaël Revel. Vous allez voir que ce cocktail est idéal pour le temps des fêtes et avec les saveurs de caramel et d’orange mêmeLire la suite
24 Décembre … J’peux pas …J’ai champagne ! avec du vin blanc les 3 grappes blanches Laroche et du Moët & Chandon Brut Impérial !
Et bien voilà…. Nous y sommes, le 24 décembre, dernier jour de mon calendrier de l’Avent des cocktails. et en plus nous avons la chance, car nous allons avoir un beau Noël blanc. La magie de Noël est belle et bien présente et nous allons d’ici quelques heurs ENFIN pouvoir en profiter pleinement. Les petits plats vont être mis dans les grands, ça va sentir bon dans les chaumières, les rires et les musiques de Noël vont prendre place toutLire la suite
Jour 21 …. Ho Ho Ho Aveleda !
Nous y sommes presque, J-3 avant Noël les amis ! J’espère que vos achats sont terminés et que vous allez pouvoir profiter du temps des fêtes … Histoire de relaxer encore plus je vous propose un cocktail à base de vin blanc portugais, le Vinho Verde de la maison Aveleda. Ce vin frais et très léger est un peu pétillant donc attention …. On ne shake pas le vin sinon votre shaker va exploser , et vous allez refaire laLire la suite
Jour 14 et Vert Zonin…….
Nous sommes déjà rendu à déguster le 14 ème cocktail de mon calendrier de l’Avent des cocktails …. Comme le temps passe vite ! Et oui plus que 10 jours les amis avant Noël … pour certains c’est dans longtemps et ça vous parait interminable avant vos vacances, et pour d’autres vous venez de réaliser que vous n’avez pas encore fait vos achats et vous avez la tête qui tourne rien que d’y penser ! Histoire de vous remettre deLire la suite
Happy Time avec de la vodka Grey Goose au citron, de la crème de cassis Monna & Filles et des bulles Sieur D’Arques Première bulle !
Jour 6 de mon calendrier de L’Avent….. ça commence à sentir bon le temps des fêtes, et même si la neige n’est pas encore parmi nous, dites-vous que dans 19 jours … C’est Noël ! Donc histoire de commencer à vous mettre tranquillement dans l’ambiance, je vous propose aujourd’hui mon Happy Time, une recette simple et très facile à refaire à la maison! Dans ce cocktail je vous propose des saveurs de citron, de cassis, de framboise …. Et pourLire la suite
3 recettes de cocktails de brunch et 1 vidéo !!!
Histoire de bien vous remettre de cette 1ère bordée de neige que nous avons eu hier, je vous propose 3 recettes de cocktails qui pourront très bien se servir soit en brunch, soit en ‘’ after-dinner ‘’ c’est-à-dire en digestif ou même en cocktail dessert… J’ai créé ces 3 recettes pour l’émission Aubaines & Cie, dans laquelle j’ai le plaisir d’animer mes chroniques cocktails depuis plusieurs années maintenant ! Comme cette émission était une spéciale d’après Noël, l’ambiance était plusLire la suite
Bulles de Noël…2015 avec du Cointreau et du Champagne Piper Heidsieck !
Nous sommes le 24 Décembre, et il y en a parmi vous qui font une course contre la montre pour finir les achats de leurs derniers cadeaux de Noël, en plus de penser au souper ou repas de demain, sans oublier le vin, la bûche, le pain… Alors si vous n’avez pas encore votre apéro de ce soir… pas de panique, je vous en ai concocté un rien que pour vous ! Pas besoin de courir tous les magasins pourLire la suite
Le cocktail du samedi sous la neige…
Et oui, après avoir pelleté plus de 30 cm de neige cette semaine, depuis hier et ce jusqu’à demain, nous allons pelleter, pelleter et encore pelleter encore un autre bon 30 cm, car on vient de nous annoncer un avertissement de tempête hivernale ….. Cette année encore nous aurons un beau Noël blanc ! Donc histoire de vous donner du courage pour aller magasiner ou déblayer votre porte, ou je vous propose mon cocktail du samedi sous la neige : Rouge de NoëlLire la suite
L'envers du bar 